紗珊（さざん）　@岐阜県美濃市

岐阜はコーヒー先進国です。
もっと言えば、喫茶店王国です。

見回せばスタバやタリーズのチェーン店が幅を利かせている東京と違い、個人経営の喫茶店が人を集めています。

その秘密はモーニング。

モーニングセット


ワンプレートにシナモントースト、プチオムレツ、ハムサラダ、バナナにメロンと豪華。

オススメはこちらのアイス珈琲。
写真のお皿の奥に陶器のカップがありますが、大きな氷が付き出ているのが見えるでしょうか。
この氷、実はコーヒーを凍らせたものなのです。
ここにアツアツのホットコーヒーを入れて一気に冷やせば、コーヒーが薄くなることもなく、たっぷり美味しく頂けます。

不思議なのは注文の仕方です。
みんな「アイス珈琲」とか「カフェ・オレ」などドリンクしか注文していない。。。
しかもモーニングの料金は記載されていない。。。

なぜならコーヒーの料金だけでモーニングプレートが付いてくるのです。
コーヒーは大体400円～450円程度。

この値段でこのプレートが付くと、そりゃ流行りますよね～。

紗珊はその名の通り、BGMにサザンオールスターズが流れています。
サザンをバックに近所のおばあちゃんたちが社交する姿は楽しい光景でした。

紗珊（さざん）
岐阜県美濃市横越51
0575-35-1938