１つ前のエントリで書いた「かんたん美味3」を見てつくったもの
レシピを見ると、え？これだけ？ってカンジですが、シンプルだけどかなり美味しいのです
もちろんワインにもあいますよ、おすすめ品(≡^∇^≡)
マッシュルームのマリネ
＜材料2人分 ホワイトマッシュルーム8～10個-約70g、
にんにくのみじん切り1/2片、イタリアンパセリ大さじ1、レモン汁小さじ2、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう少々、オリーヴオイル大さじ3、ローリエ１枚＞
まず調味料をここに書き並べた順に混ぜ合わせます。その中に軽く水洗いし、熱湯で30～40秒ゆでたマッシュルームを30分以上漬け込みます。
このとき、マッシュルームがすべて隠れないので、ときどき向きを変えてあげたりも
*ほかのきのこでも同様に作れるそうです
レシピを見ると、え？これだけ？ってカンジですが、シンプルだけどかなり美味しいのです
もちろんワインにもあいますよ、おすすめ品(≡^∇^≡)
マッシュルームのマリネ
＜材料2人分 ホワイトマッシュルーム8～10個-約70g、
にんにくのみじん切り1/2片、イタリアンパセリ大さじ1、レモン汁小さじ2、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう少々、オリーヴオイル大さじ3、ローリエ１枚＞
まず調味料をここに書き並べた順に混ぜ合わせます。その中に軽く水洗いし、熱湯で30～40秒ゆでたマッシュルームを30分以上漬け込みます。
このとき、マッシュルームがすべて隠れないので、ときどき向きを変えてあげたりも
*ほかのきのこでも同様に作れるそうです