ひき肉とたけのこのレタス包み

豚ひき肉、たけのこ、しいたけの他、たまたまあった紫アスパラもみじん切りにして使ってみました
春野菜の食感を楽しむ中華の一品です

本格派は黄ニラなんかも入れるみたい

味が濃いので、思ったより食べごたえがあります(^∇^)
そぼろあんとして、そのままでも食べられますが、レタスと一緒に食べた方が美味しく感じます
おすすめです



薬味にはしょうがの甘酢漬けをどーぞ♪