- おはようございます。
- お読みいただきありがとうございます
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- 雨続きの愛知県です。
- 梅雨で動かぬけれど
- 豚カツ食べたいそんな日は
- ランニングマシーンがフル稼働🏃♀️
- ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼
- ＊豚カツ
- ＊サラダ
- ＊焼きとうもろこし
- ＊焼きなす
- ＊茗荷と豆腐のすまし汁
- ＊カリカリ梅ワカメおにぎり
- ＊フルーツ盛り
- ＊アイスコーヒー
- ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼
- 厚みのある豚カツが
- 柔らかジューシーに揚ると
- テンションもup↑↑
- 中濃ソースをたっぷり。
- ランニングマシーンにiPadを立てて
- Netflix見ながら走ると
- わーお！どこまでも走り続けられるじゃない✨
- と、自粛期間中に本気で走りまくったら
- マシーンから降りた途端
- 膝が笑ってしまって
- えらいこっちゃなことが何回かあったので
- 最近は見るドラマや映画の内容に
- 気を付けています💦
- （途中でやめられなくなるので面白すぎるものはNG）
- この辺りではとうもろこしはまだ出始め。
- 味も薄めなので、焼きとうもろこし に。
- 茄子も焼いて焼きなすに。
- 竹串で皮に穴を開けまくった茄子を丸ごと
- バルミューダのトースターで
- 260度／時間MAXで焼き、
- 熱々のうちに皮をむいてから
- 調味液に浸しながら冷やしています。
- 浸し調味液はその時の気分で
- お出汁たっぷり＋煮切り味醂＋薄口醤油や、
- お手軽に薄めた麺つゆ＋おろし生姜
- メインのお料理に合わせて
- 胡麻油を数滴垂らしたり
- お酢を足してみたりも。
- 浸さずに冷やした焼き茄子に
- 上からかける場合は、
- ポン酢＋おろし生姜や
- 生醤油＋鰹節などなど。
- しゃぶしゃぶ用の胡麻だれも好き。
- 今回はお出汁に浸して
- 盛り付け時に千切り大葉と
- すりごまをパラリ。
- 茗荷と豆腐の冷たいすまし汁
- 刻んだカリカリ梅とワカメのおにぎり。
- 大葉を巻いていただきます。
- ◾️◾️本日の器達◾️◾️
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- ご覧いただきありがとうございました
フルーツもり盛り。
それではこれで。
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