こんばんわ

またまたブログ放置しちゃったわ

最近いろいろと忙しくてね・・・・でも、これも今月末にはすっきりしそうだわ。

あともう少し、頑張らなくちゃだわ

今日は本当に久しぶりにケーキを焼いたの。やっぱりケーキを作っている時が一番落ち着くわ

今日はね、２種類焼いたのよ♪

まず一つ目は、プラムのタルトよ！

美味しそうなプラムを買って来たの♪プラムを見ると、無性にタルトを作りたくなるどんぐり

サクサクのタルト生地を作って、アマンドクリームを作ったら、あとはフルーツをのせて焼くだけ！

タルトは難しそうに感じるけど、実はとっても簡単なのよ♪

焼き上がりはこんな感じ♪17センチのタルト型で２台作ったわ。うーーん、美味しそう

写真を撮っているといつもの２人組が乱入（笑）



大きな手と小さな手（笑）

２人は顔だけでなく、行動パターンもそっくりでイヤになっちゃうわ

タルトで余ったアマンドクリームでフレッシュブルーベリーケーキも作ったのよ♪

大粒で美味しそうなブルーベリーでしょ♪贅沢に３パック使ってみたわ

焼き上がりはこんな感じね

これは２１センチのタルト型で焼いたのよ。

さぁ、お二人さん、おやつの時間よ～

写真ボケボケじゃないの

プラムのタルトはね、タルト生地がサクサクで、アマンドクリームがしっとり♪プラムの酸味がアマンドクリームとよくあっていて、とても美味しかったわ♪

フレッシュブルーベリーケーキはね、文句ナシにうまーーーーいっ

これはね、アマンドクリームにヨーグルトを入れた生地にブルーベリーをたっぷり入れて焼いたんだけど、ヨーグルトの酸味とブルーベリーの爽やかな酸味がまたよく合っていて、めちゃウマだったわ♪

明日、中国人の友人Qちゃんにタルト１台プレゼントしようと思ってるの♪

Qちゃんのお舅さん、喜んでくれるかしら？楽しみだわ