収穫

お早うございます、祐尚です。四回目の収穫です。収穫後、ボールに入れ水を張ります。一時間経ったらザルに上げます。鍋に移します。水から炊きます。火加減は、弱火です。塩を大スプーン三杯鍋に入れます。十二、三分ごろ。火を止めます。写真の通りになります。皮を剥くのが手間ですが。
感触は、栗のような懐かしい香ばしい味です。自然に感謝します。

🙏🙏🙏、合掌、感謝。