生蕎ば金〼(かねます)2 | **出来事・思い**

生蕎ば金〼(かねます)2

もりそばをいただきました。
















器がお店の名前の〼型をしていて品のある整えられたお蕎麦がやってきました。
綺麗。

いただきます。

お蕎麦は、白っぽく艶がありよく見ると少し殻ありました。わたし好みの細長さで見た目より量ありました。
蕎麦の味や香りは控えめでしたがコシがありました。

つゆは、鰹節香る出汁のきいた甘さ濃いめ塩味もしっかりしたツユでした。

そば湯は、少しとろみがあり久しぶりにまろやかなそば湯をいただきました。

ごちそうさまでした。

貴公子(もり+天重)です。
おしゃれ箱。











時間が経って次々とお客さんが来店してました。

ごちそうさまでした。
ありがとうございました。