もりそばをいただきました。
器がお店の名前の〼型をしていて品のある整えられたお蕎麦がやってきました。
綺麗。
いただきます。
お蕎麦は、白っぽく艶がありよく見ると少し殻ありました。わたし好みの細長さで見た目より量ありました。
蕎麦の味や香りは控えめでしたがコシがありました。
つゆは、鰹節香る出汁のきいた甘さ濃いめ塩味もしっかりしたツユでした。
そば湯は、少しとろみがあり久しぶりにまろやかなそば湯をいただきました。
ごちそうさまでした。
貴公子(もり+天重)です。
おしゃれ箱。
時間が経って次々とお客さんが来店してました。
ごちそうさまでした。
ありがとうございました。