本日のレッスン。

タルトタタンを焼いている方の横で、モンブランにいそしむＩＺＵＭＩちゃん。

りんごの焼けるいい匂いの中、モンブラン口金でウネウネとマロンクリームを絞って仕上げてくれました。

モンブラン

タルトレットタイプではなく、バタークリームとマロングラッセを巻いたロールケーキをベースにしているので、柔らかい食感です。

ちょっと昭和のモンブラン風かも～。

タルトタタンは、型ごとお持ち帰りいただくので画像はありません。

上手に型から出せたかな？

レッスンお疲れ様でした。