福富 B酒(初訪問)
<点数評価> ・コスト評価 点数: 85点 (総額5k/hで50点) ⇒L- (最高)8.4~8.6 ・パフォーマンス 点数: 85点 (価格を度外視して、湯圓がどれくらい楽しめたか 60点以上で合格) ⇒B (とても楽しめた)89~80 ・店の評価 点数: 102点 (費用対効果をベースに、どれくらい楽しめるか) ⇒S (最高に良い!)101~119 ・湯圓の再訪確率(私がこの店を再訪する確率) ※楽しかった印象、行き易さ、次回への期待、などを加減して判定 次回再訪確率: 100% ⇒S 近日中に再訪決定(100%)<店に行った経緯>福富特集、最終日。正確に言うと、川を越えているのでここは福富ではない(笑)更に言うと、チャイパブであるかさえも微妙だが・・・。福富西通りから見える川を越えた所に、小規模店が連なる飲み屋街があることは知っていた。名前を「都橋商店街」と言う。昔は商店街だったらしいが、今は飲み屋以外ないような気がする。ある日その道を歩いていると、女声の非常に澄んだ歌声。歌は、テレサテンの「償い」(日本語版ね)思わず立ち止まり、聞き惚れたので店内へ・・・。<レポート>店内はカウンター6席くらい、2人用テーブル1つ、といった感じだったと思う。すでにこの時間で、半分くらい埋まっていた。場末感は半端ないが、一応窓から大岡川が見えるので、圧迫感は少ない。店内に台湾の地図が貼ってあり、経営するママは来日2,30年、福富には珍しい、本物の台湾人。ちなみに歌っていたのはカップで来ていたお客さんで、小妹ではないそうだ。年はわたしよりちょっと上くらいかな~というわけで、店員はそろそろ60歳に近いこのママのみ。間違っても若いコに会おうと思っていく店ではない(笑)「いやいや、綺麗な歌声がしたので、思わず入っちゃいましたよ~」と言うと、とても喜んでくれる。どうやら常連さんらしい。その後は中国語の話、台湾の話などをママ含め皆さんと。とりあえず中国語わかりますよ、的な意味で、「后来」「夜来香」あたりを歌っておく。ママさんは台湾紹興酒の名産地・南投出身とのことで、酒の話でも盛り上がる。ちなみに腹減ってると言ったら、自作の小皿料理を次々と出してくれる。焼酎もロックで5~6杯行ったはず。店内には3k/2h、ドリンク1杯500円、と書いてあった気がする。でもなぜかお会計が3k、あれれ・・・?「おかしいでしょ!」と言うも、「楽しかったからいいよこれで」と受け取ってくれない。言うならば、蓮から小妹たちがいなくなって、代わりに手料理が増えたような感じか(笑)若いコとかいなくてもいい、と割り切れれば、これ以上にコスパの良い店はない気がする。中国語もしゃべれるし、川を渡って福富を攻める前に、1人で軽く引っ掛けるには最高。無論私は近日中に再訪予定。<訪問データ> ■基本データ■ ・場所(最寄駅) ⇒川渡ってるけど福富(関内) ・詳細(住所、行き方など) ⇒神奈川県横浜市中区宮川町1-1 都橋ビル1F 109 ・店名 ⇒B酒(びーしゅ? 読み方不明) ・開店時刻、定休日など ⇒17~19(ママの気分次第) 不明 ・偏り(小妹の出身地に偏りがあるか) ⇒リアル台湾(ママだけですがw) ・回数(私の訪問回数) ⇒初訪問 ■訪問状況データ■ ・訪問年月(YYMM で記載) ⇒1705 ・区分(平日、週末) ⇒週末 ・開始時間(訪問した時間 時) ⇒19 ・滞在時間(滞在した時間 H) ⇒2H ・基本料金(1時間あたりの金額) ※交渉なしの金額 ⇒3k/2h 自分のドリンク1杯500円~ ・総額(私が最終的に支払った金額) ⇒3k ■店データ■ ・広さ(客が入れる人数) ※カウンターは含まず ⇒E(9人以下) ・訪問時小妹数(私の訪問時に、小妹が何人いたか) ※ママ含む ⇒E(3人以下) ・普段小妹数(普段は何人くらい小妹がいるか) ※ついた小妹からの情報と筆者の勘による ⇒E(3人以下) ・平均容姿(私がざっと見渡した時の、小妹の平均容姿) ※全員がドレスもしくはチーパオ着用の場合は小アップ ⇒D-(割り切ってください) ・乾杯攻撃(乾杯要求の多さ) ※ヘルプ含め、ついた小妹1人あたり1杯/hで(B) ※ただしヘルプが3人以上ついてドリンク要求があった場合は大ダウン ⇒S(自分から飲み物を求めない) ・カラオケ機材 ⇒DAM ・歌いやすさ(カラオケの音量、音質、機材、曲数などへのこだわり) ※カラオケ代を別途取る店、割込みを容認する店は大ダウン ※マイクが4本以上ある店は小アップ ⇒B+(音響が良い) ・サービス料(基本料金、小妹の飲み代以外にお金がかかった場合は詳細を記載) ⇒無 ■ママ(チーママ)データ■ ・挨拶の有無 ⇒有 ・ママの名前(イニシャルで) ⇒Mママ ・接客(接客態度など内面的なものおよび、他の客を見ているか) ※2か月以内に再訪して客を覚えていないママは大ダウン ⇒B-(良い) ・管理(店全体を見て小妹達を適切にコントロール出来ているか、切り盛り出来ているか) ⇒X(1人営業) ■小妹データ■ ・小妹? 没有!!<訪問データについての注意> ・良い店を紹介することで、更にお客さんが来ることで繁盛して欲しいですし、逆に悪い店は良くなって欲しい思いと、淘汰されて早く消えて欲しいという思いで書いています。 ・評価基準を設け、出来るだけ公正に評価しているつもりですが、私だって人間ですし好みもあります。しかもアルコール入ってます。評価は私訪問時の、私個人の私的判断に過ぎませんので、過信しないでください。