＜店に行った経緯＞
私のチャイパブ観を大きく変えることになった前回、気持ちに気持ちを返されて、ボトルを頂く事になった。
まぁ気持ちなので頂かなくてもいいのだが、そのことを覚えているか確認のため、1週間ほど置いて再訪。
＜レポート＞
相変わらず先客は超満員だが、カウンターもある程度埋まっていたため、初見の小妹（明らかに若い）Yちゃんの案内で、ソファーの脇の方に座らせて頂く。
普通にハウスボトル、それも緑瓶の韓国系焼酎が出てくる！
まぁ普通チャイパブはこれだよね、などと思いながら一口。
ママはカウンターの対応で忙しいようだったが、私を見つけるとすっ飛んできて、小妹に「この人はボトルあるのよ！」みたいに注意。そして未開封の芋焼酎が（＾＾）
「すみません。このコ（私と）初めてお会いして、ボトル入れてるの知らなかったんですよ。電話頂いてカウンターに席を用意していたのですが。。。」とママ平謝り。いやいや、そこまで謝らなくても大丈夫ですって。
ちなみに今日はさっきのYちゃんが日本に帰ってきたとの事で、ママ含めて小妹4人。
それでも客の数には圧倒的に足りないが、ここはそういう店。
客同士で楽しめなければ、無為な時間を過ごすことになるだろう。
私は客同士で話すのも好きなので、積極的に横の紳士に話しかける。
楽しく話していたが、カウンターが落ち着いたとの事で移動。
まだあまり食べてないことを伝えると、「昨日は食材いっぱいあったんだけど～」と言いながらも、ママが豆腐料理を作ってくれた。日本的味付けで、旨い。
ところで前回は中国パブに居ながら1曲も中国語曲を歌わずに帰ったのだが、今回は他の客が歌い始めたので、便乗して歌うことに。
ママ＆小妹たちに驚かれる。これはいつもの展開。
（この店は中国語で歌える客も多いので、特段驚く事もないと思うのだが、驚いてあげるた方がお客さん喜ぶし、ということなのだろう。）
そして2曲目を歌うとママから、「発音上手だけど、なんか福建人っぽい」と言われる。
ちなみに福建省に行ったことはないが、舌が回らなくて一部の反り舌をサボったのが北方人に簡単に見抜かれた（聞き分けられた？）わけだ。
福建福清人専門の店なら掃いて捨てるほどあるけど、北方オンリー（正確にはオンリーではないけど）の店って、私はここくらいしか知らないので、そう言われたのがかなり新鮮だった。
その後日本語曲、中国語曲、紳士たちとの会話を楽しみ、3時間で退店。
また近いうち、この店にはまた来るだろう。
こんなにチャイパブが楽しいと感じたのは、初めてチャイパブに行った時以来かな、なんて遠い昔を思い出しながら。
＜訪問データ＞
■基本データ■
・場所（最寄駅）
⇒大宮
・詳細（住所、行き方など）
⇒埼玉県さいたま市大宮区仲町1-28-1 ザ・バレル南海ビル 4F
・店名
⇒蓮
・偏り（小妹の出身地に偏りがあるか）
⇒東北
・回数（私の訪問回数）
⇒2回目
・再訪予定（私がこの店に再訪するか）
⇒A 必ず行く（この店のファンになりました）
■訪問状況データ■
・訪問年月（YYYYMM で記載）
⇒1601
・区分（平日、週末）
⇒平日
・開始時間（訪問した時間 時）
⇒21
・滞在時間（滞在した時間 H）
⇒3H
・基本料金（1時間あたりの金額）※交渉後の金額
⇒3k （席料 時間無制限）
・総額（私が最終的に支払った金額）
⇒4k
■店データ■
・広さ（客が入れる人数）※カウンター含まず
⇒D（5人以上）
・訪問時小妹数（私の訪問時に、小妹が何人いたか）※ママ含む
⇒D（4人以上）
・普段小妹数（普段は何人くらい小妹がいるか）※ついた小妹からの情報
⇒D（4人以上）
・平均容姿（私がざっと見渡した時の、小妹の平均容姿）
⇒B（かなり優秀）
・乾杯攻撃（乾杯要求の多さ）※ヘルプ含め、私はついた小妹１人あたり1杯/時間を標準（B）としている
⇒L（飲んでと言っても断ってくる）
・歌いやすさ（カラオケの音量、音質、機材、曲数などへのこだわり）※カラオケ代を別途取る店は１ランク下げる
⇒C 普通（団体客が入れると、しばらく回ってこないけど）
・サービス料（基本料金、小妹の飲み代以外にお金がかかった場合は詳細を記載）
⇒なし
■ママ（チーママ）データ■
・挨拶の有無（特に初訪問時はシステムの説明があるか）
⇒有
・ママの名前（イニシャルで）
⇒Yママ
・接客（接客態度や笑顔、誠意など、内面的なもの）
⇒L（100軒巡っても貴女ほど素晴らしい接客出来る人はいないだろう）
・管理（店全体を見て小妹達を適切にコントロール出来ているか、切り盛り出来ているか）
⇒S(完璧）
■小妹データ■
・名前（イニシャルで）
⇒Yちゃん （来日1年目）
・出身（中国のどこ出身か）
⇒黒竜江省H市
・日本語力（日本語のスムーズさ、Cあれば問題ない）
⇒C（たびたび通じてない時がある）
・年齢（だいたい、もしくは小妹から聞いた年齢）
⇒20代前半
・容姿（顔、スタイル、服装など、外見的なもの）
⇒B 美人・かわいい（お客さんには常に笑顔だけど、時々何していいかわからずに物憂げに立ち尽くしてるのもかわいい）
・接客接客（接客態度や笑顔、客を満足させたかなど、内面的なもの）
⇒C（只今勉強中）
・歌唱力（歌がどれくらい上手か）
⇒C（どんどん上手くなると思う）
＜訪問データについての注意＞
・良い店を紹介することで、更にお客さんが来ることで繁盛して欲しいですし、逆に悪い店は良くなって欲しい思いと、淘汰されて早く消えて欲しいという思いで書いています。
・評価基準を設け、出来るだけ公正に評価しているつもりですが、私だって人間ですし好みもあります。しかもアルコール入ってます。評価は私訪問時の、私個人の私的判断に過ぎませんので、過信しないでください。
私のチャイパブ観を大きく変えることになった前回、気持ちに気持ちを返されて、ボトルを頂く事になった。
まぁ気持ちなので頂かなくてもいいのだが、そのことを覚えているか確認のため、1週間ほど置いて再訪。
＜レポート＞
相変わらず先客は超満員だが、カウンターもある程度埋まっていたため、初見の小妹（明らかに若い）Yちゃんの案内で、ソファーの脇の方に座らせて頂く。
普通にハウスボトル、それも緑瓶の韓国系焼酎が出てくる！
まぁ普通チャイパブはこれだよね、などと思いながら一口。
ママはカウンターの対応で忙しいようだったが、私を見つけるとすっ飛んできて、小妹に「この人はボトルあるのよ！」みたいに注意。そして未開封の芋焼酎が（＾＾）
「すみません。このコ（私と）初めてお会いして、ボトル入れてるの知らなかったんですよ。電話頂いてカウンターに席を用意していたのですが。。。」とママ平謝り。いやいや、そこまで謝らなくても大丈夫ですって。
ちなみに今日はさっきのYちゃんが日本に帰ってきたとの事で、ママ含めて小妹4人。
それでも客の数には圧倒的に足りないが、ここはそういう店。
客同士で楽しめなければ、無為な時間を過ごすことになるだろう。
私は客同士で話すのも好きなので、積極的に横の紳士に話しかける。
楽しく話していたが、カウンターが落ち着いたとの事で移動。
まだあまり食べてないことを伝えると、「昨日は食材いっぱいあったんだけど～」と言いながらも、ママが豆腐料理を作ってくれた。日本的味付けで、旨い。
ところで前回は中国パブに居ながら1曲も中国語曲を歌わずに帰ったのだが、今回は他の客が歌い始めたので、便乗して歌うことに。
ママ＆小妹たちに驚かれる。これはいつもの展開。
（この店は中国語で歌える客も多いので、特段驚く事もないと思うのだが、驚いてあげるた方がお客さん喜ぶし、ということなのだろう。）
そして2曲目を歌うとママから、「発音上手だけど、なんか福建人っぽい」と言われる。
ちなみに福建省に行ったことはないが、舌が回らなくて一部の反り舌をサボったのが北方人に簡単に見抜かれた（聞き分けられた？）わけだ。
福建福清人専門の店なら掃いて捨てるほどあるけど、北方オンリー（正確にはオンリーではないけど）の店って、私はここくらいしか知らないので、そう言われたのがかなり新鮮だった。
その後日本語曲、中国語曲、紳士たちとの会話を楽しみ、3時間で退店。
また近いうち、この店にはまた来るだろう。
こんなにチャイパブが楽しいと感じたのは、初めてチャイパブに行った時以来かな、なんて遠い昔を思い出しながら。
＜訪問データ＞
■基本データ■
・場所（最寄駅）
⇒大宮
・詳細（住所、行き方など）
⇒埼玉県さいたま市大宮区仲町1-28-1 ザ・バレル南海ビル 4F
・店名
⇒蓮
・偏り（小妹の出身地に偏りがあるか）
⇒東北
・回数（私の訪問回数）
⇒2回目
・再訪予定（私がこの店に再訪するか）
⇒A 必ず行く（この店のファンになりました）
■訪問状況データ■
・訪問年月（YYYYMM で記載）
⇒1601
・区分（平日、週末）
⇒平日
・開始時間（訪問した時間 時）
⇒21
・滞在時間（滞在した時間 H）
⇒3H
・基本料金（1時間あたりの金額）※交渉後の金額
⇒3k （席料 時間無制限）
・総額（私が最終的に支払った金額）
⇒4k
■店データ■
・広さ（客が入れる人数）※カウンター含まず
⇒D（5人以上）
・訪問時小妹数（私の訪問時に、小妹が何人いたか）※ママ含む
⇒D（4人以上）
・普段小妹数（普段は何人くらい小妹がいるか）※ついた小妹からの情報
⇒D（4人以上）
・平均容姿（私がざっと見渡した時の、小妹の平均容姿）
⇒B（かなり優秀）
・乾杯攻撃（乾杯要求の多さ）※ヘルプ含め、私はついた小妹１人あたり1杯/時間を標準（B）としている
⇒L（飲んでと言っても断ってくる）
・歌いやすさ（カラオケの音量、音質、機材、曲数などへのこだわり）※カラオケ代を別途取る店は１ランク下げる
⇒C 普通（団体客が入れると、しばらく回ってこないけど）
・サービス料（基本料金、小妹の飲み代以外にお金がかかった場合は詳細を記載）
⇒なし
■ママ（チーママ）データ■
・挨拶の有無（特に初訪問時はシステムの説明があるか）
⇒有
・ママの名前（イニシャルで）
⇒Yママ
・接客（接客態度や笑顔、誠意など、内面的なもの）
⇒L（100軒巡っても貴女ほど素晴らしい接客出来る人はいないだろう）
・管理（店全体を見て小妹達を適切にコントロール出来ているか、切り盛り出来ているか）
⇒S(完璧）
■小妹データ■
・名前（イニシャルで）
⇒Yちゃん （来日1年目）
・出身（中国のどこ出身か）
⇒黒竜江省H市
・日本語力（日本語のスムーズさ、Cあれば問題ない）
⇒C（たびたび通じてない時がある）
・年齢（だいたい、もしくは小妹から聞いた年齢）
⇒20代前半
・容姿（顔、スタイル、服装など、外見的なもの）
⇒B 美人・かわいい（お客さんには常に笑顔だけど、時々何していいかわからずに物憂げに立ち尽くしてるのもかわいい）
・接客接客（接客態度や笑顔、客を満足させたかなど、内面的なもの）
⇒C（只今勉強中）
・歌唱力（歌がどれくらい上手か）
⇒C（どんどん上手くなると思う）
＜訪問データについての注意＞
・良い店を紹介することで、更にお客さんが来ることで繁盛して欲しいですし、逆に悪い店は良くなって欲しい思いと、淘汰されて早く消えて欲しいという思いで書いています。
・評価基準を設け、出来るだけ公正に評価しているつもりですが、私だって人間ですし好みもあります。しかもアルコール入ってます。評価は私訪問時の、私個人の私的判断に過ぎませんので、過信しないでください。