<点数評価>
・コスト評価 点数: 67点
(総額5k/hで50点)
判定 ⇒A+ (非常に良い)
・パフォーマンス 点数: 30点
(価格度外視で湯圓がどれくらい楽しめたか 60点以上で合格)
⇒E (あまり楽しめなかった)
・店の評価 点数: 28点
(費用対効果をベースに、どれくらい楽しめるか)
⇒E (不合格)
・湯圓の再訪予定(私がこの店に再訪するか)
※楽しかった印象、行き易さ、次回への期待、などを加減して判定
次回再訪確率: 13%
⇒D できれば避けたい
<店に行った経緯>
所用があり大塚へ。
せっかくなのでD氏のリストを見ると、目の前の店が住所情報募集中になっていたため、訪問。
<レポート>
19時スタートとのことだったが、20時でもママ+小妹1名。
20時、21時くらいから少し増えるらしい。(ママ談)
ママは雇われで台北出身、来日歴30有余年。
話からして台北出身は嘘ではなさそう。
ベテランと期待するが、それは大きく裏切られることになる。
ついてくれたTちゃんはN自治区B市出身。
これも日本ではかなり珍しい。
年齢を聞くのがためらわれる外見ではあったが、会話力もあり笑顔もいい。
初訪問店なのでシステム説明をママに頼むと、3k/hとしか言わない。
普通ドリンク代とかいろいろあると思うのだが。
焼酎を頼むと、ハウスボトルはウィスキーだけで、焼酎はボトルでと言われる。
竹鶴の瓶に入ったハウスボトル、味は間違いなく竹鶴なわけないのだが、ブラックニッカほどではないが意外とイケた(凛とのこと)
ドリンク要求が来たので歌ってからと言うと、歌代別途0.2k/曲だって。
最初から言ってないでしょと果敢に交渉を持ち掛けるも、まったく動く気なし。
ママは歌苦手と言っていたが、Tちゃんは上手いと言っていたので、歌代くらい出せばドリンク1杯は確保できるのに。
なんというか、営業が下手なのは、雇われだからなのだろうか。
他に客もいなかったため、ママもTちゃんも席を長時間外すということはなく、ドリンクもないのに笑顔で対応を続ける。
この点は率直に高い評価をしたい。
1時間たった頃、常連とおぼしき客が2名来たので退店。
大きいのしかなかったので出すと、会計に10%乗せてきやがった。
ちゃんと英世が3枚あればこんなことにはならなかったのだが・・・。
まぁドリンクなしでもきちんと接客してくれたし、300円で揉めてもなぁと思い、「そういうの、システム説明で最初にちゃんと言ってよね」と文句はしっかり言ったが払う。
なおこの店は、初回のみ3k/h(~22時まで)、以後は10k/無制限とのこと。
常連さんもそれなりに居そうなので、悪くはないのだろうが、私にはちょっと合わないかな。
<訪問データ>
■基本データ■
・場所(最寄駅)
⇒大塚
・詳細(住所、行き方など)
⇒東京都豊島区北大塚2-13-4 TC第22大塚北口ビル1F
・店名
⇒蓬莱(ほうらい)
・開店時刻、定休日など
⇒19 不明
・偏り(小妹の出身地に偏りがあるか)
⇒なし
・回数(私の訪問回数)
⇒初訪問
■訪問状況データ■
・訪問年月(YYMM で記載)
⇒1612
・区分(平日、週末)
⇒平日
・開始時間(訪問した時間 時)
⇒20
・滞在時間(滞在した時間 H)
⇒1H
・基本料金(1時間あたりの金額)
※交渉なしの金額
⇒3k/h(初回のみ)
2回目以降は10k/無制限(ママ談)
・総額(私が最終的に支払った金額)
⇒3.3k
■店データ■
・広さ(客が入れる人数)
※カウンターは含まず
⇒D(10人以上)
・訪問時小妹数(私の訪問時に、小妹が何人いたか)
※ママ含む
⇒E(3人以下)
・普段小妹数(普段は何人くらい小妹がいるか)
※ついた小妹からの情報と筆者の勘による
⇒D(4人以上)
・平均容姿(私がざっと見渡した時の、小妹の平均容姿)
※全員がドレスもしくはチーパオ着用の場合は小アップ
⇒D+(はっきり言って低い)
・乾杯攻撃(乾杯要求の多さ)
※ヘルプ含め、ついた小妹1人あたり1杯/hで(B)
※ただしヘルプが3人以上ついてドリンク要求があった場合は大ダウン
⇒A(1時間あたり1杯以下)
・カラオケ機材
⇒DAM
・歌いやすさ(カラオケの音量、音質、機材、曲数などへのこだわり)
※カラオケ代を別途取る店、割込みを容認する店は大ダウン
※マイクが4本以上ある店は小アップ
⇒X(歌わず)
・サービス料(基本料金、小妹の飲み代以外にお金がかかった場合は詳細を記載)
⇒歌代1k/5曲
税10%
■ママ(チーママ)データ■
・挨拶の有無
⇒有
・ママの名前(イニシャルで)
⇒失念
・容姿(顔、スタイル、服装など、外見的なもの)
⇒D(もう一声欲しい)
・接客(接客態度など内面的なものおよび、他の客を見ているか)
※2か月以内に再訪して客を覚えていないママは大ダウン
⇒C-(並以下)
・管理(店全体を見て小妹達を適切にコントロール出来ているか、切り盛り出来ているか)
⇒B(充分)
■小妹データ■
・名前(イニシャルで)
⇒Tちゃん
・出身(中国のどこ出身か)
⇒N自治区B市
・日本語力(日本語のスムーズさ、Cあれば問題ない)
⇒B(普通)
・年齢(だいたい、もしくは小妹から聞いた年齢)
⇒30代中盤(推定)
・容姿(顔、スタイル、服装など、外見的なもの)
⇒C(普通)
・接客(接客態度や笑顔、客を満足させたかなど、内面的なもの)
⇒A(トーク力が高く、大満足)
・歌唱力(歌がどれくらい上手か)
※課題曲のさびを下げずに歌えたら中アップ
⇒X(歌わず)
<訪問データについての注意>
・良い店を紹介することで、更にお客さんが来ることで繁盛して欲しいですし、逆に悪い店は良くなって欲しい思いと、淘汰されて早く消えて欲しいという思いで書いています。
・評価基準を設け、出来るだけ公正に評価しているつもりですが、私だって人間ですし好みもあります。しかもアルコール入ってます。評価は私訪問時の、私個人の私的判断に過ぎませんので、過信しないでください。