＜点数評価＞
・コスト評価 点数： 68点
（総額5k/hで50点）
⇒A+ (非常に良い)6.5～7（3k/h）
・パフォーマンス 点数： 90点
（価格を度外視して、湯圓がどれくらい楽しめたか 60点以上で合格）
⇒A (非常に楽しかった)100～90
・店の評価 点数： 87点
（費用対効果をベースに、どれくらい楽しめるか）
⇒B (高得点で合格)89～80
・湯圓の再訪確率（私がこの店を再訪する確率）
※楽しかった印象、行き易さ、次回への期待、などを加減して判定
次回再訪確率： 100％
⇒S 近日中に再訪決定（100％）
＜店に行った経緯＞
会社の忘年会が1次会で終わったので、席が空いているかママに連絡。
「今混んでるから、遅い時間の方がいいよ～」とのこと。
私はグレースに限らず、混んでる店は敬遠するタイプ。
店のキャパ、ママのキャパを超えて客が入った状態で、満足いく接客を受けられるはずがない。
事実、トラブルが起きているのは、大抵キャパオーバーしている時、である。
なので・・・、こういう風に言ってくれる店は、間違いなく良店。
1ビル前でタバコを吸いながら行く店を考えていると、見送り中のJママに見つかる。
そのまま流れで訪問。
まぁ行く予定だったからいいんだけどさ。。。
「だって混んでるんじゃないの？」
「うん。。。混んでるけど、なんか寂しそうだったし、声掛けてみた。」
ははは・・・、ありがとう。
＜レポート＞
混んでいるので勿論最初はカウンター。
隣の客はYチーママのの旧知らしい。
そして何故かY氏登場。
別に会う約束はなかったが、少し飲む。
・・・が、やはりY氏のポリシーである「マンツーマン」がこの日は叶えられそうにないので去る。
まぁ12月の週末なんてそんなもんだよね。。。
その後はカウンターのお客さんとソファーに移動。
2人の間にYチーママが入り、両方に接客。
さすがは慣れていて、ソツがない。
2人でいろいろいじりながら、終電まで楽しく飲む。
最近いつも忙しいみたい。
繁盛しているのはいいことだが、正直に言うとこの小妹の量で５組以上入ると、サービスが行き届かず、穴が生まれている。
もっとも、客数なんて増やせるものでも減らせるものでもないものだが。
う～ん、荒天の日を狙って今度来てみるかな。
＜訪問データ＞
■基本データ■
・場所（最寄駅）
⇒赤羽
・詳細（住所、行き方など）
⇒東京都北区赤羽1-39-5 ライオンビル明晃館6F
・店名
⇒grace（グレース）
・開店時刻、定休日など
⇒20 日曜
・偏り（小妹の出身地に偏りがあるか）
⇒なし
・回数（私の訪問回数）
⇒6回目
■訪問状況データ■
・訪問年月（YYMM で記載）
⇒1612
・区分（平日、週末）
⇒週末
・開始時間（訪問した時間 時）
⇒22
・滞在時間（滞在した時間 H）
⇒2.5H
・基本料金（1時間あたりの金額）
※交渉なしの場合の金額
⇒3k/h
・総額（私が最終的に支払った金額）
⇒8k
■店データ■
・広さ（客が入れる人数）
※カウンターは含まず
⇒E（9人以下）
・訪問時小妹数（私の訪問時に、小妹が何人いたか）
※ママ含む
⇒D（4人以上）
・普段小妹数（普段は何人くらい小妹がいるか）
※ついた小妹からの情報と筆者の勘による
⇒D（4人以上）
・平均容姿（私がざっと見渡した時の、小妹の平均容姿）
※全員がドレスもしくはチーパオ着用の場合は小アップ
⇒B（優秀）
・乾杯攻撃（乾杯要求の多さ）
※ヘルプ含め、ついた小妹１人あたり1杯/hで（B)
※ただしヘルプが3人以上ついてドリンク要求があった場合は大ダウン
⇒S（自分から飲み物を求めない）
・カラオケ機材
⇒JOY
・歌いやすさ（カラオケの音量、音質、機材、曲数などへのこだわり）
※カラオケ代を別途取る店、割込みを容認する店は大ダウン
※マイクが4本以上ある店は小アップ
⇒A（集中して歌える）
・サービス料（基本料金、小妹の飲み代以外にお金がかかった場合は詳細を記載）
⇒無
■ママ（チーママ）データ■
・挨拶の有無
⇒有
・ママの名前（イニシャルで）
⇒Jママ
・容姿（顔、スタイル、服装など、外見的なもの）
⇒A-（かなりの美人）
・接客（接客態度など内面的なものおよび、他の客を見ているか）
※2か月以内に再訪して客を覚えていないママは大ダウン
⇒A（素晴らしい）
・管理（店全体を見て小妹達を適切にコントロール出来ているか、切り盛り出来ているか）
⇒B（充分）
■小妹データ■
・名前（イニシャルで）
⇒Yチーママ
・出身（中国のどこ出身か）
⇒H省H市
・日本語力（日本語のスムーズさ、Cあれば問題ない）
⇒A（完璧）
・年齢（だいたい、もしくは小妹から聞いた年齢）
⇒20代後半
・容姿（顔、スタイル、服装など、外見的なもの）
⇒B+（なかなかの美人）
・接客（接客態度や笑顔、客を満足させたかなど、内面的なもの）
⇒A（大満足）
・歌唱力（歌がどれくらい上手か）
※課題曲のさびを下げずに歌えたら中アップ
⇒B（充分満足）
＜訪問データについての注意＞
・良い店を紹介することで、更にお客さんが来ることで繁盛して欲しいですし、逆に悪い店は良くなって欲しい思いと、淘汰されて早く消えて欲しいという思いで書いています。
・評価基準を設け、出来るだけ公正に評価しているつもりですが、私だって人間ですし好みもあります。しかもアルコール入ってます。評価は私訪問時の、私個人の私的判断に過ぎませんので、過信しないでください。