Story 2 / 大昔からあったんです！アメリカ激辛手羽先
Oh my Gooood !! It too Hot to KAUKAU Broah !! 挑発に乗って Try-- --- (涙）
散々 笑われた後で その起源を聞きました。
彼らにとっても 定かでは無い という事ですがーーーその誕生は １００年以上前！！
確かなのは あの有名なカナダ国境にある ナイアガラの滝のすぐそばの 小さな街
それが Buffalo という名の街 そこで 産声 上げたのが この味ーーです！！
気に入って いろんな店 食べ歩きしましたーーーーが？
とにかく辛くて Brewが 進みすぎ よく 判断できずーーでした
ちなみに 日本で言う （とりあえず とか お通し）みたいな つまみなんです americanにとっては？
決してMainではないんです
こんな 重い物が とりあえずーーーなんです！！
英語では Engine Starter と言います keep it on your mind !!
その 数年後 日本に帰って Tonｙ’ｓで Servedされた それはーーー
Sorry , I am MOIMOI already so let me get some night cap, Broah---
MOIMOI TONY
Story 1 / 大昔からあったんです！アメリカ激辛手羽先
最近日本でも 見かけるーーその名も Buffalo chicken Wings !!
30年前 Hawaiiに渡った私を震撼させたーーその味 その食べ方！！
当時 LocalのClass Mateに 連れていかれた とあるAlamoanaのPub Restaurant（若かったなあ-)
Maui Boy の Keithが orderする （Let us get 2Pitchers of Brew-----&----50pieces Buffalo Wings !!)
俺達 ３人－ーーですがーーー？？？？
BrewとはBeerの口語ですから 覚えておきましょうね（映画ロッキーでも よく言ってますよ）（古いか？ーー）
でも ５０本の手羽先？？？？ What the hell you order DAKAIND BROAHH ??
山盛りの 小さめの手羽先登場ですーーー
いきなり 手掴みで 口の周り まっかにしながら 高速食いです
According to them（彼らに言わせれば） これが 学生達のstyle !! なんだってさ？？？
Keith asked me (If you gotta do it, you gotta do,Broah !)
I just talked back to him (Hey Broah, Im not a chicken shit!)
とりあえず ジョークでかえしたーーーー
Buffalo chicken Wings の 色々 Please check come out next one !!
Uncle TONY
SPAM Chowmein の 謎 また 謎？？
数年前から 米軍にいる間にも ズぅぅーっと 不思議？？？？
な 事がありますーーー tonys の定番 しかも open 当時からの 人気メニュー
そう それがSPAM チャウ麺です！！
これは ３０年前 叔母 バイオレットから内緒で授かった オリジナルのロコフードです
Hawaiiの焼きそばで Partyの時 必ず いっしょに 作ってましたーーー
味は秘密！！だからこその Tonysオリジナルの はずなんです！だって Hawaiiann foodsのカテゴリーに
無いはずなんですからーーー
どうして？ 恥じも外聞もなく Tonysの いや バイオレットおばさんの 味を 平気で しかも 同じタイトルで
メニューに載せてる インチキHawaiian Restaurantが 大手振って 商売してるのか？
しかも 下手すると その店が パイオニア気取ってーーお客様も Tonysが 真似してる なんて 考えてしまうんですかね？
悔しさ 通り越して 情けないーーです。 もう 昔の Aloha Spirits は 死んでしまったのか？
Aloha Spiritsが無い人がHawaiianの店やれるんですかね？？
嬉しい事は そんな店に行った 人達が Tonysの味とは 似ても似つかなかったと 必ずおしえてくれる事です！！
私 Tonyは 全く そんなこと 気にせず あと少し 頑張って 生きてきますよ。
信じてくれていて 支えて来てくれた OHANAに MAHALO NUi LOA !!
Uncle Tony
タイガーマスク現象ーーー？？？？
今更 何なのだろう？
日本人？である 私は 悲しいーー本当に悲しい、－－
海兵隊、米軍の悪口ばかりの 毎日のTV 新聞紙面
久しぶりの登場で あまり boadがたたけませんが
昨年書いた 一つのなかに 今日書きたかった事 皆さんに 少しでも伝えたかった ブログ
見つかりました これですーー
October 04, 2010 18:39:32
サーフ&ターフ って料理名！！！ What the hell ! Surf&Turf is ？？
テーマ：米軍のDinner
カテゴリーから 再度 検索お願い 申し上げます。
今一度 読んで 頂きたいのです！！ 解って頂きたいのですーーーーー。
最近涙もろくなりました Uncle Tony
Hawaiian Festival
どーもこんにちは、３２BLOGです♪
唐突ですが・・・皆様に感謝のご報告を！！
では、まいります・・・・・
ジャカジャカジャカジャカジャカ・・・・・・・
はいどーーーーーーん！！
な・・・な・・・・なんと
わたくし３２BLOG&TONYの
フェンスの中のアメリカンフーズ
昨日の総アクセス数が５２１６と
自分自身が一番驚いておりますwww
しかもハワイアンフーズトニーズでの
検索数が２０００越えと
いったいどーーーなっておるのでしょうかww
まさにハワイアンフェスティバル！！
お祭り騒ぎでございます！！
何はともあれ
こーして多くの方に見ていただけていることがありがたい限りでございます。
今後とも二人二人三脚で精進してまいりますので
あたたかく見守ってやってくださいw
自分たちのブログを拝見してくださった全ての皆様へ・・・
BIG MAHALO！！
そろそろーーー
大変な ここ数ヶ月でしたーーー
でも－－３２さんに、なんとか支えられてーーーー
また 米軍のレシピ、思い出 書こうかな？
どうしようかな？－＾－－－－－
アメリカンフードの成り立ちとか、ハワイフードとか
思い出いれながら書いちゃおう！
皆様、是非お楽しみにしてください
月１ぐらいできますらーーー 笑
Tony
ハワイ それはアメリカ！
どーも３２BLOGです♪
最近気合入れて更新させていただいてますww
ハワイアンフーズ トニーズとは、
２３年前 秀樹”トニー”野々村さんが
静岡県沼津市三園町で、２０人ぐらいのお店から始まりました。
現在では静岡県に３店舗
山口県に１店舗
沖縄県に１店舗と
広がりをみせています！！
２３年前はロコモコって言われても
なんじゃそりゃっ？ の時代ですから
１０年近くは本当に馬鹿にされたり
鳴かず飛ばずだったと言っておりました。
ちなみに23年前は、わたくし４歳ですねww
転機は身近にあるもので、
色々とやって試行錯誤しているときに
先輩に一言いわれたようです。
それは・・・
自分がこれだと思って勝負してるなら、あれやこれやと手を出すのではなく
勝負したいもので勝負をしろ！！
この一言が転機で
当時のハワイの味を、そのまま提供する今の
ハワイアンフーズ トニーズができていくことになるんですね！！
人に歴史ありとは、まさに！！ の醍醐味です。
そしてフードアドバイザーとして一線を退いたトニーさんは
ハワイアンフーズだけではなく
ハワイ＝アメリカ
アメリカの移民料理を追及するべく
米軍の料理長として６年間、猛勉強するわけです
ちなみに移民料理の作れる数は、
なんと・・・
１３ヶ国 ３０００種類にも及ぶわけですね！
そんな中で軍従業員としては実は先輩であるわたくし３２BLOGと
彼の今後の運命を左右する衝撃的な出会いをはたすわけです 爆笑
ハワイ料理から 大国料理へと進化を止めない トニーさんが、
今後また、度肝を抜く展開を今、現在ちゃくちゃくと進行中なわけです！！
じゃあ・・・お前は？とお思いのあなた！！
わたくしは・・・
一言で言いますと
彼のマネージャー兼プロデューサーですww
今のハワイアンフーズ トニーズは
これからトニーさんの持っているノウハウ、知識・経験
そして本場アメリカの空間演出
さらに町おこしのアメリカンフーズ
全てを携えて、
更なる進化をしていきます！！
ハワイからアメリカへ！！
そしてアメリカの中のハワイへ！！
ぶれることなく勝負したいものは常にひとつ！！
夢のような時間・時間（とき）を忘れる瞬間をあなたに・・・
ONE LOVE