フェンスの中のアメリカンフーズ -5ページ目

Beer & Jack Coke の 定番おつまみは?(再blog)

ハードなトレーニングが終わり 一日の閉め バーカウンターに列が出来る


お決まりの Jack Coke そして定番は Side Menu からMozzarell Cheese SticksとHot Red Chili Poppers皆 略してPopperって呼んでます




Mozzarell Cheese Sticksaは 2inchほどの長方形 Popperは1inchくらいの楕円形 どちらも揚げ物です!




3人に2人はOrderします 飲まない兵隊もバーガーと一緒にーーみたいな 




さあScratch<前に説明しました 覚えてますか?>しましょう!簡単ですよーーまずはMozzarell Cheese Sticks


Mozzarell Cheese を食べ安いかたち 大きさになるよう 小分けして ぎゅっと指で成型します(スティック状)




次にPoppers     Chili Pepperって例の激辛赤ピーマンの事(普通のピーマンより小さくて  まあるい)半分にカットして 固めのCream Cheeseをスプーンで ピーマンの肉詰めの如く 半カットのPepperに


山盛り 詰め込みます   これで どちらも 下ごしらえ O.K. !!




後は コロッケやとんかつ と全く同じです  小麦粉まぶし 卵  パン粉 同じでしょう 


さあ揚げましょう!ちょっと待った!!!




*絶対 すぐ揚げはダメですよ!!


*中身が出ないようにーーー  そーっとパレットに並べて急速?冷凍 カチカチに!!!それから 揚げます


*Oilから出す目安は 中身がチョッと顔覗かしたら O.K. ! 出来あがり       Beerにも 最高!!


*兵士達が大好きな 食べ方は マリネラソースかランチドレッシングにDip!!




マリネラソース と ランチドレッシングについては 後々でーーーーお楽しみに!!!


それにしても アメリカ兵 考えられん程 揚げ物好きなんだよねぇー?


                                                          Tony

TONY'S 清水町店

行ってきました、ハワイアン♪


なぜ、このお店に行ったのかを サクッとご紹介します!



1、 我らが酔っ払い! そして・・・自称天才のTONYさんのRoots 笑


2、 日本で初めて! ロコモコを始めたお店


3、 日本で初めて! プレートメニューを始めたお店



やっぱ元祖って言葉には弱いんですよね・・・自分





自分が行ったのは、静岡の東部の清水町にある



TONY'S TO DA MAX




はい、どーーん





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ALOHA♪



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ここ、清水町だからねww




お店の中はこんな、感じだよ♪





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間接照明が、またいい感じで、女の子が、多かったかな


あと、カップル♪ 


それにボリュームがいい感じだから、


ガッツリ食べたい、野郎もいっぱいいたねーー!


結局、色んな人がいたわけですわ 笑





またさ、小物が可愛くてたまらんのですわ(°∀°)b



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うん♪ 何回も言うけど、ここ静岡ね!



本当、ハワイな感じで、のーーーーんびりな感じだったよ



ドリンクが、またキレイで、かわいらしくて  そんで、うまい!




はいどーーーん




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左が  ピンクパレス



右が  ココミルクティー





ピンクパレスは、アルコール  ココミルクティは、ソフトドリンク


もちろん俺は・・・ココミルクティね! 笑



さらに最強なのが・・・



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ICE COCO COFFEE



この、アイスコココーヒーもアルコールね♪




料理がさ、毎日でも食べれる感じな、優しい味で


本当、俺の職場でもある米軍のハワイ出身の兵隊が


『お袋の味だ!』って泣いちゃうくらいで


マジで、食べてみてもらいたいよね♪




まずは・・・



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BUFFALO WING



基本辛いのダメなんだけど、美味すぎて、めっさ食べたら


次の日、痔がさ・・・汗




で、俺ブログにも書いたけど、今ストイックじゃん!だから


サラダを中心なわけよ やっぱりwww




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デカイww   それと奥に見えてるドレッシングが



オリジナルで、TONY'Sに行かないと食べれないわけ、



しかも汚い話 まじ美味でさ 売れば相当儲かるんじゃねっ!って話なわけで 笑




サラダでいい感じになったら、もちろん次は・・・




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元祖ロコモコ!!




すげーーー敵をつくる発言するけど、


ロコモコにデミソース使ったりしてるとこあるけど


あれはあれで、いいと思うけども・・・


あれロコモコって言わないから!



ハワイのロコモコは確実、グレイビーソースだからね!



もちろん量がハンパないから、半分ずついただきました♪





で最後に、




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スパムチャウメン




チャウメンて、簡単に言うと 日本での、焼きソバだね♪



申し訳ない! まじで失礼で申し訳ないけど


ボリュームすご過ぎて 残してしまいました・・・汗



神よ雨土の恵みを蔑ろにしてしまったこんな自分をお許しください・・・泣




とか思いながら、帰り際に気が付いた いい感じなとこ♪




32BLOG


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ちょww 夏は確実 ウッドデッキで 一杯でしょ(°∀°)b








まぁ せっかく紹介させてもらったんだけど


この味と雰囲気が楽しめるのが、実は・・・実は・・・


静岡清水町沼津


そして・・・山口県にしかないんだなーーー沖縄できてた!!


なんで元祖の店なのに 大都市部に無いのかが、俺には理解できないんだよな 汗



ちなみに、それぞれがそれぞれ独立したオーナーさんと店長さんがやってるから


お店の雰囲気が個々で違ってまたおもしろいんだよ☆



沼津はオーシャンビューだから、ロケーションがキレイなんで


また近いうち食べいくので、UPしてみます!







そうそう、近場の人、それとこれを見てくれてる人に



朗報ありです!!




清水町TONY'S



『32BLOGを見た』



と、イケメンの店長さんの 高山さん


美人オーナーの 野中さん


スマイルが素敵な店員さんたちに言うと・・・・



な、な、なんと・・・・



さっき載せた




ドレッシング





あの非売品の レアアイテムww を皆さんに



プレゼントしてくれるそうです♪




くぅ~~~ 太っ腹だねーー! 憎いねーーー♪





詳しい詳細は・・・





TONY'S TO DA MAX


〒411-0903 静岡県駿東郡清水町堂庭262

ホテル エルムリージェンシー1F

TEL 055-976-6565

http://www.tonys-da-max.com/





せっかくだから、恥ずかしがらずに ドレッシングをGETしちゃいましょ 笑










以上、俺にはどう考えてもあのオヤジが、ただの

酔っ払いにしか見えない32BLOGでしたww







BIG UP!!  UNCLE TONY♪




MAHALO





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TONY'S 沼津店

えーーーわたくし



今回は、沼津にあります



TONY'S BAY SIDE



にお邪魔してまいりました♪




まずは、ここが沼津であることを


お忘れなくw








はいどーーーん


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さらにどーーーん




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うまそ♪ いやーー 一杯やりたいw






お店の中は・・・・




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カウンターが、淡い青色で、



すげーーいい感じ(°∀°)b   それと


このお店で行われた、ハワイアンのイベントの映像が壁に


映し出されてて、思わず会話も忘れて見入ってしまいました 笑






えーーーと・・・すんません!




お店が広すぎて、わたくし撮りきれませんでした・・・汗



自分の目で 要CHECKであります! 隊長!





で、




今回自分たちがいただいた料理は・・・・




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ロミロミ サーモン



これがまた、 正直 鮭が得意じゃない俺が、鮭を愛してしまうぐらい うまい!!












次は・・


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ガーリックシュリンプ



エビが!エビがね・・・プリップリ♪






さらに・・・





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マカロニチーズ



これは、マジで優しい味で、かなり!オススメです♪










まだまだ・・・!



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でました! BBQ COMBO

まずデカイ! ひたすらデカイw そしてとにかくうまい♪


是非食べてみてね☆ いや・・・ 食え! 笑







ちなみにテーブルこんな感じw




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これ・・ハニーと2人だから・・・ 




さらに ハワイと言えば・・・





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ロコモコ♪ 



もうこれは 説明不要のうまさですから!







さらにさらに・・・





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チーズバーガー



もーーごめんなさーーーーい 泣



さすがにお持ち帰りさせていただきました・・・汗







ドリンクはと言いますと♪



はいどーーーん




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マンゴーミルク





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ホノルル&グァバミルク




ちなみに、ホノルルはBAY SIDEで NO1 みたいです!






ここまで来たなら、やっぱり・・・





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デザートは、いくでしょー 笑 ちなみに上が



バナナスムージー&ガトーショコラ



下が、 



トニーズパフェです!






はいっ!ここからが



男性も、素敵な女性皆さん 必見です!!



このお店には他のお店には無い


最強の見せ場がございます♪






それは・・・








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この景色♪ 目の前、海です!



くーーーたまらん(* ´艸`)



タイマツも、もちろん本物♪


さらにキレイにライトアップされてるのが


『びゅーお』という水門で


最上階が展望台になってるんだなまたこ・れ・が!



これをいつでもバルコニーから見れちゃうぜって話(°∀°)b




野郎の俺の気持ちとしては


キレイな景色をいい女を眺めながら海を横目に・・・・ みたいなwww




と、まぁ くだらない妄想は置いといて・・



さらにさらに!




このお店のマネージャーが、



とても美人の素敵なお姉さんなんですな☆



気前も良し! 笑顔が良し! そしてキレイと


そんな美人マネージャーがいるお店も




TONY'S BAY SIDE




なんで、気前が良しなのかといいますと・・・






『32BLOG』を見たと




素敵なお店の皆さん



もしくは、我らが アイドル『SHIHOさん』こと マネージャーに


言っていただくと・・・








ディナータイム以降


デザート1つFREE



提供してくださるそうなので



是非、恥ずかしがらずに言ってみてください(°∀°)b








細かい詳細は・・・





TONY'S HONOLULU

Numazu-BaySide

〒410-0845

沼津市千本港町128-3

沼津魚市場INO 魚食館

TEL 055-954-6366 FAX 055-954-6360

http://www.tonys-h.com










今回は、自分が飲ませてもらったので


まじで、本気で満喫してきました♪



ハニー ありがと♪






そして、快く撮影させていただいた、TONY'S BAY SIDEの


スタッフの皆さん。


マネージャーのSHIHOさんに


最大級の感謝を♪






BIG UP UNCLE&SHIHO-SAN(*^ー^)ノ














以上、さすがに食べ過ぎて次の日はダイエットのため抑えた

32BLOGでしたw





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TONY'S 静岡店

先日、静岡の方に行く用事がありまして



静岡に来たからってわけで



わたくし、またまた行ってまいりました♪





TONY'S HONOLULU 

TOWN SIDE







はいどーーーーん




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いらっしゃーーーい み・た・い・なwww




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静岡伊勢丹の近くにあるんだけど いきなりのハワイにこっちもビックリねw




ちなみに・・・




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んーーーーかわいらしい♪




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実はかなり有名人もきてるんですな!


そうそうたるメンバーだったんだけど


酔っ払いだったから覚えてません・・・汗






しかも怪しげな地下まで・・・・笑



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のっぴきならない感じですなーーー エロいなーww
























おまんたせいたしました♪ 今回いただいた料理は・・・・





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LOVE! マカロニチーズ


説明不要アトミックボムですww








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カルアピッグ&しょうゆピッグ



酒のお供にはたまらん一品ですな!!








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ロコモコ&スパムライス


確実要Checkです(°∀°)b







何よりこのお店の素敵なところは・・・・




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こんな感じで、みんなが家族みたいな暖かい雰囲気が



最高なんですね♪




だってね・・





だってね・・・







カメラを向けただけで・・・・












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素敵すぎwww






愛してます♪






俺、みんなとまともにお話したの今回が初めてだからねw



それなのにこの笑顔にさせてくれるスタッフのみんなが




うん・・・愛してます(°∀°)b






この混沌とした今の日本



そして社会において、こんなにも人と人の交流が素晴らしいと


感じた瞬間はなかったね 笑






















で、またまた無理を言いまして・・・





『32BLOGを見た』


と、WILD WILD WESTなイケメン店長の


マサカズさん  最高にノリのいいスタッフさんに


言っていただけると・・・







デザート1品 無料です




清水町も沼津も、かなりの人が行ってくれてるみたいで



まじ最高に嬉しいんだけど


みんな俺に行ってきたよっていってもサービスつかないからね・・・汗






言えないなら、行く時には是非、俺を誘ってくれw












つー感じで






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MAHALO








あっ!




詳しい詳細は・・・



TONY'S HONOLULU


〒420-0032

静岡市葵区両替町1-7-5 放生館1階

TEL&FAX 054-221-8837

http://www.tonys-h.com














以上、食べ過ぎてこんなんになった32BLOGでした・・・汗
32BLOG

こんなんにならないように要注意www










では、改めて






MAHALO♪ 32BLOG

富士山3合目(前回)に次いで・・・4合目 Station4とは?

その位置を何合目と呼ばれるMt.Fuji 我々は駅名のごとく Station 1. 2. 3. 4.・・・・・って使います


基地内にある幾つかの施設の中に図書室 フードコート P.X(売店) などの兵隊へのサービスを

目的にした多目的ビルディング(二階建て)があります


そのなかにある もっとも熱い場所  それが一階にあるクラブレストラン 名前はRoad House !!

ステージやダンスフロアー DJブース ダーツ 大型スクリーン プールテーブル(ビリヤード台)

300人は入れます  疲れ切った若い兵士の唯一の娯楽の場


その二階にあるのが Officer専用のクラブ  この名が  Station4 ( 4合目って意味です!)

はい お判り頂けましたか?

つまり 一階にある 全ては3合目の高さ(前回説明した 基地は3合目に位置する・・・)ってことは?

そう 2階のOfficer Club は4合目の高さじゃないけど Station4と名ずけられたのです!!

Americanな発想ですねぇ?


前回の司令官(1年交代制)が そのStation4で毎回Orderしていた大好物 !!



        New York 生まれ  Reuben Sandwich      その材料は? 



sliced corned beef(塩漬けビーフ 日本製のでは?ですが ネットで見つかるかも?)


drained sauerkraut(酢漬けの千切りキャベツ よく搾りましょう!)


creamy Russian dressing (Thousand Isiand DressingでもO.K.!)


2 slices rye bread(ライ麦パンです)


slices Swiss cheese


Chopped parsley  ・   butter


中身をはさんだRye Breadの両面にバター塗ってをフライパンでLight Brownに焼きます!!

パセリを振って 化粧したら これぞNew York 生まれ Officer(上官)の好物!!

ルーベン サンドウィッチの完成です!!


Youre Ganna be A NewYorker, Once you eat it !!    


                                                           

                                                          Tony


富士山3合目に なぜ 海兵隊基地が??Incredible Hulk

沖縄には キャンプハンセン キャンプシュワブ キャンプコート二ー 普天間 まだまだ陸 海 空 <全四軍>の基地 合わせたら 数え切れない・・・・・・


これら沖縄の海兵隊が長男 岩国(山口県)の海兵隊が次男 富士は末っ子って感じです


でも Camp Fuji の 正式名称は Combined Arms Training Center(総合軍事演習場)

略して C.A.T.C.  富士山3合目(Station3)に位置します!!

 

だから 沖縄 岩国 座間(陸軍)横須賀(海軍)から 50名から1000名大小様々なTraining Unitが 東富士演習場で訓練する基地なんです。 


その Training Unitの世話 Back Up するのがPermanent と呼ばれる常駐海兵隊員と我々非戦闘従業員なんです



2, 3週間 2段ベッドでギュウギュウのBaracks(兵舎)で寝泊り もしくは演習場で野営ボロボロになるまでTraining すべて終了後 戦地アフガン イラクへ・・・・・・ 涙



最後の夜の打ち上げParty!! 禁酒明け!! これが凄い! 基地内のクラブで大騒ぎ(ビールかけ!)

でも 彼らの気持ち判ります 明日 地雷踏むかも?撃たれるかも?



Incredible Hulk(超人ハルク) 海兵隊お決まりCoctail!ビールでチェイスしながら おかわりの連発!!

フルーツリキュール ヒプノティークとw:Hennessyのコニャック

Stirすればご存知ハルクのgreenですが・・ ソーッと注げば 2toneの綺麗な でも Potent なヤツ!!


Marines(海兵隊員)になった気分で Lets Toast !! (乾杯!)                    


 Hawaii時代MarineになりかけたTonyでした!

Apple Crisp も 美味しいけれどーーーー?Peach Crisp !!

アップルクリスプ アップルクランブル 有名ですが?今日はあえてーーー


Peach(ピーチ)のCrisp で いこうかとーーー。



理由は 簡単 安いから 笑  まずはピーチ缶 汁を残して 2cm角にCut 

汁にメイプルバター(前のBlogをCheck!) 小麦粉 レモン汁少 ダマにならないように 弱火で よくホイップ

ドロッとね (小麦粉で調節)  カットしたピーチを合わせます

      これをFillingと言います。(costcoで いろんなfruit filling缶 あるらしい?) 



次は Topping (ぼそぼそ ボロ ボロッ って感じになるように!!)

ボールに柔らかくなったバター(バターのようなマーガリンでも 安いから) ブラウンシュガー 

小麦粉 少々のシナモンパウダーと塩 ここでオートミール (シリアルのコーナーあたりで探してね

なければ ドライフルーツ入りの雑穀系シリアルで代用) ポイントは手で満遍なく混ぜ込む事!!



OvenPanにFillingを2 3cm で平たく 敷き詰め Toopingを平均に撒きます!!



後は 様子みながら ぼちぼちBake 表面焦がさない様 注意して!!



Serveは きれいにすくっても バラバラってなっても 好きな様に!!めちゃめちゃ甘いけど

さらに!さらに!Ice Cream Topping!!! 

 


*ピーチの代わりに おなじみアップル チェリー パイナップルのフィリング で お試しを

*私のいちおしは マンゴー 勿論 マンゴー缶で十分 安くて美味しいしね。  


                                                    Tony

アメリカの・・・・・・・御赤飯???Hopping Jhon!!

アメリカ南部 特にサウスキャロライナ州でNew Years EveからNew Years Dayにかけて

幸運をもたらす と まさに日本のお祝い時の御赤飯のごとく食されます

 

まあ大晦日 元旦に御赤飯はみませんが アメリカの 年越し蕎麦、おせち(お餅) って事かな???




Hopping Jhon 基地では 毎週つくります やはりGood Luck !!が 重要なんでしょう 戦地では?



使われる豆 Black eyes peas 日本では ささげ豆 (小豆のなかま)です

それから Black Beans等 いろいろな色の豆をオプションしてみましょう!!

色が鮮やかな方が 幸運らしいです(色々なコインに見立ててという事)



*black eyes peas(あずき でも) よく洗い 水を切っておきます


*鍋で 豆に対して1/4の刻み玉葱 同量のベーコン(1cm角) 豆と一緒にいためます!


*その鍋へ (豆の皮が剥がれない固いまま) スープ(固形ブイヨン、チキンコンソメ何でも)


*あじつけは 刻みニンニク、カイエンペッパー、ブラックペッパー お好みで!


*Long Grain Rice(長粒米)は豆と同量(何故かここでは あまり米とぎ しないんです?)


*後は全部混ぜて 炊き込みご飯の要領で 水分調節して 炊くだけ!!


*最初から 1つの鍋で やれば 簡単ですよ!!




寒い時期のSouth Carolina・・・ストーブの上で炊かれている  HOPPING JHON !!

それが 出来上がるのを待つ子供達が テーブルの周りで  HOPPING HOPPING HOPPING!!



Hopping Jhon食べながら若き兵士達は 子供のときを 思い出してるのか? 異国の地で・・・・・・・・・・・



                                      彼らのUncle Tony


Japan COSTCO に 有る筈の Jello は Halloweenに欠かせない!!! 

大型Shopping center の JapanCOSTCO (コストコと発音しないで コスコと呼びましょう!!)で 


今 置いてありますかねぇ・・・・・・??




Hawaiiiに 居たころは どんなStoreでも 置いてあり 帰国後 基地で再会しました




ソレは Jello!! です!!


歌手のジェロが 海兵隊に入隊したわけでは 有りません・・・・・・ベタ




市販のものは 一見 石鹸箱に見間違えますが・・・・僕だけでしょうか??




軍用は 2lb(単位Lbと書いてパウンド)約900gのpk(パッケージ)入りです


日本でいう ぜりー(jelly)ですが Jelloは たぶん 商標名か?


でも基地では みな(Hawaiiでも)が Jello って普通に 呼んでる 


(ボンカレー/どん兵衛 食べるっ?)って言いますよね??




熱湯で 溶くだけ!! 基地内では Parfait(パフェ)用に 1/2inch角に Cut しますので


大きな 平たいPanで冷やし固め Diced Cut !!




*軍では 量が多いため 一晩 ねかします が 固まりだす前(約1時間)にCut Furit 浮かべると


 綺麗で 美味しい フルーツゼリーにも・・・・・・




*シャンパングラスでパフェ作ります(毎 lunchで だしてました) 


 Diced cut jello(フルーツ入りでも)をグラスの1/4


 whipped creamを 1/3inch 幅で jelloの 上に


 cerial(なんでもO.K) その上に


 また Diced cut jello(グラス8分目まで)


 その上に またwhipped cream ソフトクリーム状に トップで巻きます


 


*Toppingはご自由に!!cerial(シリアル) ミニOREO etc


でも もうじきHalloweenですから お菓子のHalloween Monstersが いいかも!!



ちなみに Jello のflavorは Peach/ Blueberry/ Melon/ Strawberry/ Lemon/ Watermelon


Grape/ Mango・・・・・etc








昔ながらの駄菓子屋の あの なつかしい味(artificialな?)です!! 




美味しいのかどうか?って味の方が 何故か 癖になるんですが・・・・・・・・・・やっぱり僕だけ???? 






                                                             Tony

お祭りシーズンの定番American Dog!! これ和製英語なんです・・・

ドイツ本国 アメリカ 米軍基地では 今はOktoberfest (Sep/28 軍のDinner参照) そう 


ドイツ系アメリカンの ビール祭りです・・・・・・The other hand ! 一方日本では 各地で秋祭りですね




幼い頃 縁日でしか お目に掛かれなかったのが アメリカンドッグ・・・・・・・だったんです昔々は・・・・苦笑


いまでは コンビにで 一年中 購入可能ですね




海兵隊に就業した当時 大量の ソレ・・・見てしまいました!!


んーー<基地内で 盆ダンスのPartyかなんか イベントあるのかな???>


しかも American Dog を American に Serve するって なんてベタな・・・・・・




一口味見 んーーー味が違う? 


CoworkerのDeanに 尋ねる<It supporsed to be FISH sausage inside, yeahh ??? >


Hes just up set & talk back, Like Da




I went  He went <We aint F**k**g DOG! at all !!>




そりゃ そうだ・・・・・箱に書いてありました (CORN DOG ) !!



個人的には魚肉ソーセージ好きですが Corn dogの中身は beef , pork sausage です


出身は 南部アメリカです




  


ここで 前に戻りましょう <アメリカ南部のコーンの揚げパン?? Hush Puppies /Sep 07 参照> 






2 : 1 Cupの コーンミール 小麦粉 、 1ティースプーンの塩 、 2ティースプーンのBaking Powder Baking      Soda 、 スキムミルク1cup , 卵2個 、 好みの量でblack pepper、 Cayenne pepper & Sugar これをボウル で、Milkで調節しながら ペッタリ(Make it Thick!)  サックリとMix ! 


(注 お好みやきの焼く前より 固いです!)  難     これがdough(調理前の こね粉)!!




割り箸に刺した sausage(まあ 好きな方は 魚肉でも いいかっ?) Dip して 中火で カリッと・・揚






子供達  Mahm(Pahh)!! 今日の アメリカンドッグ 違う!!!


また 作ってーーーーー こうなったら もう インスタント 買えませんが Scratch こそ 家庭の 味です!!




来年あたり 縁日の屋台やコンビ二の ポップが  コーンドッグ に変っていて 欲しいなぁ・・・


この国こそ Japanese Dog と 言われないように・・・・・・・悔


                                                               Tony