なので鶏胸肉と新たまねぎで何か作るよ
今回は新たまねぎの邪魔をさせたくないので、鶏胸肉の皮は使いたくないので剥いだよ
身は薄目のそぎ切りにして、包丁の背で軽く叩いて伸ばし、塩コショウで下味をつけたよ
新たまねぎは繊維方向に薄切りにしたよ
お醤油：大さじ２、お酒と味醂、お砂糖、おろし生姜：各大さじ１を混ぜあわせて合わせダレ作るよ
フライパンに油を馴染ませたら、鶏胸肉を広げて中火で焼いてくよ
両面に軽く焼き目がついたらフライパンの片側に寄せて、空いたスペースに切っておいた新たまねぎを加えて焼いてくよ
新たまねぎの表面が少し透き通ってきたら鶏胸肉と混ぜ合わせ、合わせダレをぶっかけるよ
全体をサッとまぜあわせるよ
後は強火で余分な水分を飛ばしたら、お皿に盛って完成
鶏胸肉の柔らか生姜焼き
今日のオヤジの食卓
新たまねぎは味が染み込み易いし歯ざわりも良い
なのであまり火を通さない方が美味しいよ
その分鶏胸肉は薄くして中火で両面をサッと焼くのがポイントだよ
そしたら鶏胸肉は柔らかく、新たまねぎも歯ざわりも楽しめるよ
今日もしっかりガッツリいただきました (-人-)＜ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
明日は皮膚科の通院日なんやけど…
実は困ったことがあるの…
通院時間と戦艦武蔵沈没場所からのストーリーミング中継の時間が被ってしまった…
実はオッチャンはなんやかんやで戦艦好き
しかも武蔵は大好きなんです(*´Д｀)
今日現在まででポール氏が公開した資料もちゃっかり保存してたりする
しかも一方的に同好の士認定した方に一方的に情報提供してるほど盲目的に好き
で、明日の中継も楽しみにしてたのに…
ｳﾜｧｧ-----｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡-----ﾝ!!!!
しかたないのでWimaxルーター使って診察待ち時間に試聴することにするよ
ついでに自宅のパソコン君ではLive中継録画ツールを稼働させることにしたよ
でも最初から最後までリアルタイムで観たいよ(TωT)
などと、どうしようもない事で悲しんでるオッチャンなのでした
ちなみに…
これがストリーミング中継のURLだよ
ライブ配信用Youtubeチャンネル
https://www.youtube.com/watch?v=qNMmqagTt90
ということで
ひとつどうでしょ
ほななぁ( TωT)y-~~
