北海道産の無垢木材を使ったOrganic Kitchen ChikyuのTableには
料理が並ぶだけではなく
講座をしたり麹仕事や味噌仕事など
シーンによって様々変わる表情がなんとも美しく、
はっとさせられる瞬間がある。
受容性とでも言おうか、
すべてを受け入れる器が
Chikyu のTableや空間が
たまらなく美しい。
いのちある 材には
ふさわしい 食や人がいつも側にある
1年が経ち、色合いや艶、味わいがそれぞれの木の個性も出てきたころ。
そろそろ磨いてオイルケアしてあげようかな💗
今週はラジオ出演2本♫📻
Air-Gさんで発酵について
FMアップル🍎さんでSDGsについておしゃべりします♫
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