その後低温乾燥で冷たい風が吹いたので、椎茸は傘の水分が奪われ縮んでしまいました。
小さな芽は雨が降らなければ枯死してしまいそうです。
椎茸は凍りついても温度が上がればまた生育を始めます。
ところが、乾燥した寒風には弱いです。
びっしょり濡れた椎茸でも寒風が2日も吹けば、ヒダに色がつくくらいに乾いてしまいますよ。
小さな芽は干からびて生育できなくなってしまいます（枯死）。
そこでほだ場の周囲には風除けにネットを張っておくと、寒風による乾燥を低減できます。
年内は雨が多く、風通しを良くするため、防風ネットを張っていませんで
した。
でも、写真のように椎茸が乾いてくると、防風ネットが必要ですね。
今日はとりあえずほだ場の北側にネットを張りました。
防風ネットには３ｍ幅の遮光ネットを使っています。
椎茸は一雨欲しい状態ですが、しばらく雨は降りそうにありません。
そこで、今日からスプリンクラーを回し、にく丸のほだ木に散水始めました。
ほだ木についた芽が潤う程度に散水します。
散水してみると、一箇所に2時間くらい散水いした方が良さそうでしたよ。
これから立春までの間は寒風が吹き荒れると、芽が枯死しないか気がかりです。
(^-^)ノ~~