お気に入りの三杯酢。
石川の祖父が使っているものを母が気に入り、
石川県に帰省するたびに大量買いしているものです。


息子のお弁当用に作ったもやし炒めに、
この三杯酢を和えて酢の物にしました(ややこしい...笑)

少量のなたね油でもやし・えのき・しらす・油あげを蒸し焼き。
しらすの塩気があるので、息子用の炒めものはこれで完成。

これに三杯酢で和えて、青ネギを刻んでのせました。


なたね油が野菜全体に効いているので、さっぱりの中にコクもあり。

なかなか美味しいちょこっとおつまみです。


【三杯酢】
うずまき酢 株式会社
石川県金沢市寺中町ホ10-1
076-267-2642