寒い朝。
鍋をコトコトさせながら、一日キッチンにこもっていたい天気です。


「本日のお弁当」

◆玄米ごはん(炒りしらす)
◆もやしとえのき炒め
◆水菜のごまサラダ
◆黒豆
◇れんこんチップス
◇柿

連日大活躍のしらす、今日はから炒りしたものを玄米にふりかけました。



水菜のサラダにも入っているれんこんチップスは、
薄切りしたれんこんをなたね油で素揚げしたもの。
薄めにカットしているので、あっという間にパリパリに。

クルトン代わりに、サラダのトッピングにとても合います。

家族に大好評だった水菜のごまサラダは別途アップします。