ピリッとした辛みのあるサラダ用の三浦大根。

ゴシゴシ洗って、薄切りし、甘酢漬けにしました。

使ったお酢は「延命酢」というもの。



柑橘の甘みがあるとてもまろやかなお酢で、
お水や炭酸水で割ってビネガードリンクとしてもオススメなのだとか。

酢のものやサラダのノンオイルドレッシングとしても。

体にとっても良さそうです。


【延命酢】
有限会社 近藤酢店
静岡市葵区東鷹匠町21-1