クローン病の人はとにかく野菜を食べないといけません。
肉や魚は食べない方がよい。
野菜だけでは飽きるという方は、たまに魚を食べる程度で。
これはクローン病を治せるという漢方医からも言われ、私の体で試してみてもその通りだと感じている。
野菜の食べ方も生はダメで、火を通す。
一番ベストは鍋や煮物。
生のままの食物繊維は固く、腸にとっても刺激になるので、煮込んで柔らかくしたほうがよい。
また、生の野菜は体が冷えるので食べない方がよい。
夏ならともかく、冬にサラダを食べると冷えて下痢する。
できることなら夏も生野菜は食べない方がよい。
とにかく、健康な人よりも意識して煮込んだ野菜を多くとる。
これだけで体調は変わってくると思う。
レシピに困ったらクックパットを参考に！
乱れた食事、体調は冬の時期なら鍋で立て直すのが一番簡単だ！