おはようございます はちこです(^^♪
最近は早起きで。
アラフォーになると寝てられないというか、日の出とともに目が覚めますｗ
ということで。
早く起きて、断捨離や掃除などの家事やランニングに出たりしていますが、今朝は鶏ささみの下ごしらえ。
ダイエッターにとって、タンパク質は筋肉を作る大事な栄養。
その中でも鶏胸肉や鶏ささみは脂肪も少なく、タンパク質が多くてダイエッターやボディビルダー御用達の食材
はちこも毎日必ず食べています。
下ごしらえっていっても
鍋にお湯を沸かす→沸騰したらササミ投入→少し弱火にして5分ゆでる（あくが出るのですくう）→火を止
めて鍋の蓋をして冷めるまで放置。
冷めたら冷蔵庫へ。これだけ。でもシットリと柔らかく仕上がって美味しい☆
今日は6本のささみを茹でました。1日２～３本くらい食べます。
一番のお気に入りの食べ方は、輪切りにしてサラダに乗せて、胡麻ドレッシングで食べる。
その他は今だったらアスパラと和えたり。
基本、そのまま食べるのが好きです
ささみを茹でたゆで汁は、良い出汁になるので、ササミを引き上げたあとはそこにシメジとワカメを
投入して、塩、しょうゆ、お好みでコショウで味付けして、最後に溶き卵をさーーーーっと入れて
スープの出来上がり
ということで、今晩の夕食の下ごしらえでした！
今日はこれからランニング行って、スーパーの買い出しして活動的に動きますですよ。
8時間ダイエットの縛りは消え、夕食時間は17～18時に済ませ、18時から就寝までは何も食べないことにしています。
食事のサイクルを若干変えたので、またブログで報告しますね。これが吉と出るか凶と出るか。
ダイエッターのみなさんと、今日1日も元気に過ごしたいと思います。
ダイエッターはちこの今日の小さな目標
「昼食まで間食しないこと！」
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