★主催:氣仙えりか
★協賛:株式会社パジコ
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こんばんは。
ワークショップを受けて経験値をたくわえ中のドラムスメです
先日は以前から気になっていたダッチベイビーを受講しました
気になる内容は・・・
12㎝スキレットにちょうど良いふわふわパフィーの配合
ふわふわパフィーの特徴
ふわふわカリッに仕上げるひと手間
丸く窪んだ形に仕上げるテクニック
大活躍しそうなマル秘のお道具 等々・・・
作るのもとっても楽しく、
平野先生のアイデアに感動なワークショップでした
出来上がったベイビーさんたちの集合写真
集合写真2
反対側からもパシャリ
16人分のダッチベイビー
圧巻でした
受講中お腹がすいたなと思ったのは私だけではないはず
myダッチベイベーちゃん
ダッチベイビーを食べたことがないので
食感、色合いすべて空想状態でしたが
個人的な願望をこめてふっくらパリッとを目指しました
(皮部分の焼き色、形は大満足
アイス上のソースのかけ方に納得していませんが・・・)
おいしそうにできてますでしょうか
そして
平野先生のダッチベイビー
研究し尽くされたフォルム
アイスの形や、お砂糖がけ
溶けかけカスタードもおいしそう
次に作るときには、
スキレットのアツアツを意識して、
溶けかけアイス、溶けかけカスタードをのせてみたいなと思いました
素敵なワークショップをありがとうございました
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12月15日まで
フェイクスイーツギャラリエの商品が
一部ご購入いただけます
(画像は氣仙先生のブログより)
クレイパティシエールオンラインショップ
http://fakesweets.shop-pro.jp/
是非是非チェックをお願いします
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終了しました
KISEN ERIKA +ClayPatissieres
FAKE SWEETS GALELier
フェイクスイーツギャラリエ2016
思わず食べたい!身に着けられる夢のお菓子「フェイクスイーツ」の祭典。8回目となる今年は2会場での開催です。世界で1つのハンドメイドフェイクスイーツを豊富に取りそろえた期間限定SHOP。約60名の人気作家の可愛いスイーツアクセサリーや雑貨、最新の関連材料や書籍、レシピの販売をいたします。また、フェイクスイーツ体験や、デモンストレーションなどさまざまなイベントいっぱいの1週間。
★会期:2016年11月30日(水)〜12月6日(火)
★営業時間 [月-土]午前10時-午後9時
[日・祝休日]午前10時-午後8時
★販売会場:西武池袋本店本館3階(北A3)=婦人服フロア 特設会場
★WS会場:西武池袋本店本館7階(南B9)=サンイデーセレクト
★西武池袋本店サイト https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/kakutensublist/?article_seq=208263
販売作品紹介のバックナンバーはこちらからご覧ください^^
【Vol.1】 【Vol.2】 【Vol.3】 【Vol.4】 【Vol.5】
【UVレジン太陽の雫プレゼント&期間限定パジココンシェルジュ】
【お願い】kotori garden作品個数制限・抽選順販売のご案内
★参加ブランド(順不同 敬称略)
AzuL cafe DECO CHOCOLA-TA kayu×2
lovable sweets *atelier hanna*
Nanan Hip PRINCESS AZURE sugarpot
atelier Puff*~アトリエパフのフェイクスイーツ雑貨~
A*MIND Apple Cafe ChocolateBox
Cherry&Berry ちょこぺた-Chocolaterie de Petales-
チャーミー♪ FairyBlanket Fortunate Spoon
haru* Happy*Berry HAPPY LOVELY BASKET
kotori garden puku-pukuFrangipani
Pomme*Fleur regalo Rose and Sweets
strawberry cafe* sweetie x sweetis
しょこらberry* Sweet & Sweet cherry
SWEET&SHADOW KINGDOM Sweetissimo
Sugar & Tail ツキのカケラ ~yumix hand ~