雨が降ったりやんだり、、早く梅雨明けないかなぁと常々思う今日この頃。ってまだはじまったばかりですが
笑
さてさて。
今日のレシピはこちら
↓
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【材料】 （２人分）
・手羽先…４本
・里芋…４つ
☆しょうゆ…大さじ２～３
☆砂糖…大さじ１
☆みりん…大さじ２
☆だし汁…200ml
☆鷹の爪
☆にんにく（すりおろし）…１片
・塩、コショウ
【作り方】
１、手羽先の真ん中に切り込みを入れる。
こうすることで火が通りやすくなり味がしみ込みやすくなります♪
塩・こしょうで下味をつけておく。
２、下味をつけた手羽先を鍋に並べ、表面に焼き色をつける。しっかりめにつけてOK！
３、焼き色がついたら里芋を加えて☆の調味料、材料を全て加えて煮込んでいき、煮汁1/3程度になったらできあがり♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
里芋は冷凍のものを使用すれば手軽に出来るし、面倒な処理も省けるので今回は冷凍で♪
お試しください～♪
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・手羽先…４本
・里芋…４つ
☆しょうゆ…大さじ２～３
☆砂糖…大さじ１
☆みりん…大さじ２
☆だし汁…200ml
☆鷹の爪
☆にんにく（すりおろし）…１片
・塩、コショウ
【作り方】
１、手羽先の真ん中に切り込みを入れる。
こうすることで火が通りやすくなり味がしみ込みやすくなります♪
塩・こしょうで下味をつけておく。
２、下味をつけた手羽先を鍋に並べ、表面に焼き色をつける。しっかりめにつけてOK！
３、焼き色がついたら里芋を加えて☆の調味料、材料を全て加えて煮込んでいき、煮汁1/3程度になったらできあがり♪
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里芋は冷凍のものを使用すれば手軽に出来るし、面倒な処理も省けるので今回は冷凍で♪
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