このところの副菜…



柚子胡椒のサラダチキンとほうれん草の和え物





柚子胡椒のサラダチキンが残っていて、、、

サンドイッチ以外に何しよ?

って、思いながら…

洗濯物を畳んでいたら閃いた💡⠜





・マヨネーズ 大さじ1 くらい

・ 柚子胡椒 お好み

・ お醤油 小さじ 1と1/2 くらい


を合わせて…

茹でたほうれん草のおひたし、柚子胡椒のサラダチキンを和えてみたら…


あらっ!

美味しいじゃなぁ〜いっ♡



で!

親友ママの人参さんのマヨ七味和えにしてみた。








茹でただけでも甘くて美味しかった〜✨

でも、人参にトラウマがある方の為に…

少しだけ、手間かけました。

(それでも1口しか食べなかったけどね…)


マヨネーズ

お醤油

七味唐辛子

合わせて混ぜ混ぜ、

そこへ、茹でた人参と人参の葉っぱを。


盛り付けたら、追七味唐辛子でお化粧して完成。



🎉🎉🎉  HAPPYBIRTHDAY  🎉🎉🎉


俺の店より、お誕生月にプレゼントしてもらえるボトル🍾

Myuのお誕生日じゃないのに…

ロゼのスパークリング

白のスパークリング

白ワイン

赤ワイン

の中から、白のスパークリングを頂きました。





この日は、ご近所にある【俺の焼肉】にて

数日遅れのお誕生日のお祝い㊗️


お祝いだからね!

やっぱりね!

コレよね!





ご近所店限定の盛り合わせ





ちゃんとお肉の部位の説明付き





今日は特別!

厚切りタン





ナムル盛り合わせ





サンチュ

Myuはこのお味噌が好き♡





カクテキ





厚切りタン

焼けました✨





コレは、どこの部位だったか?

今となれば、不明🤣


1番とろけたのは、、、





右側のザブトン

左側は厚切りタン


スパークリングは、1本では当然ながら足りず…

ハイボール、なみなみスパークリング、追加でごじゃいました🥂


お昼に冷麺食べちゃったし😅

健康診断前だし😅

炭水化物は抜きで…お肉とお野菜をオーダー。



もう、お誕生日が来ても嬉しくないお年頃になってきたけど…

でも!やっぱり!!

おめでとう🎊って言って頂けるのは嬉しいよね。


人生の折り返し地点も過ぎ、、、

日々確実に!天に召される日に近づいている。

って、、、

可愛くないことを言うけれど…

いいじゃない?!

天に召される日まで、少しでも長く楽しく笑って過ごしましょう🎶


やっと!

自由な時間が出来たのだから、まだ、まだ、元気で人生の後半戦を楽しく過ごしたい。

そんな事を思った夜でごじゃいました🥂


昨日のランチは…


KALDIのレモン冷麺。





先月、気になっていて…

GWに名古屋で食べよう!

なら、名古屋のKALDIで買えばいいや〜!

と、思っていたら…

まさかの!最寄りKALDIでは販売終了、、、とのこと。


残念!

なんて思っていたら…

ご近所のKALDIにはあった🙌


昨日の夜は外食予定だったから、ランチは軽めに!

と、思い作ってみた。





サラダチキン(市販品)

カンタン酢で漬けたミョウガときゅうり

残っていたキムチ←作り方には水キムチってあったけど。。


普通のキムチしかないし、残り少しだったので乗せちゃった🤣


レモンの香りが爽やかだけど、酸味は少なく美味しくいただきました。


が、、、

食べてから気が付いた!

夜、焼肉に行く予定だったことを。。😆