おはようございます

 

先日のおもてなしワイン

 

 

*前菜（キッシュ・かぶとホタテのミルフィーユ）

ミルフィーユ、美味しくできました。

 

 

*金目鯛のアクアパッツァ

尾頭付きの金目鯛、盛り付けるときに身だけ外して。見えないけど下に隠れています。

 

 

*豚スペアリブの黒ビール煮

これは・・・もう何度も登場しています。簡単で美味しいしワイン進むし大好きです。

 

 

*クレームダンジュ

ミルフィーユで使った水切りヨーグルトを使ってお菓子を作りました。

 

 

どれも美味しかったです。

梅雨入りした直後で、ジメジメを吹き飛ばしました！！

 

明日から1週間夫が夏休みです。ちょっと涼んできまーす。