おはようございます

 

結構前になりますが、新しいお料理教室へ行ってきました。

 

いつもと同じ場所ですが、初めての先生です。

 

そして教室といっても実習はなくデモを見ながらメモを取って

 

あとは出来上がったお料理をいただくスタイルです。

 

浅草のオマージュ

 

 

*ポークリエット

 

 

今まで適当につぶして作ってたけれど、「練る」事が大切なんだそうです。

 

いっぱい練ってました！！

 

*ブイヤベース

 

 

これは・・・・もう完璧すぎる。

 

いつか頑張って魚のアラとか焼いてスープひいたりして頑張る日が来るかもしれない

来ないかもしれないし。。。

 

*アイス

 

 

コーンスープ（しかも市販の紙パックのアレ！！）にコーヒーでちょっと香りづけしたソース

 

バニラアイスの上にゲランドの塩ぱらぱらごま油たら～り

 

これは今すぐ作れるわ！！

 

本格的なお料理を教わりながら食べれて良かったです。