おはようございます。

 

先月です、猛暑の頃のおもてなしワイン

 

ランチなので軽めです。

 

和食～

 

 

*夏野菜の茶わん蒸し

 

ボケちゃった。。オクラ餡の中にはトウモロコシ・なす・トマト

これ教室で作った時よりずっと美味しく出来ました。

 

 

メイン

*牛肉とゴーヤの生姜ソース

さっぱり美味しい。

 

 

*冬瓜のすり流し素麺

 

冬瓜とホタテ缶詰でポタージュみたいなのを作って冷やしておいて

素麺の上にかけるんですが、これもかなり美味しかったです。

 

 

前菜はいぶりがっこチーズとかでワインもすすみました。

 

夏バテや夏痩せを知らずに過ごした猛暑が過ぎて、食欲の秋に突入していますよ。。