先日仕事帰りに本屋さんに寄って見つけた本↓
- 好評の「忙しい人のための作り置き」レシピを集めました。 (オレンジページブックス)/著者不明
- ￥350
- Amazon.co.jp
「作り置き」って言葉に弱いんだよな～、私（笑）
思わず買っちゃって２品ほど作ってみたらどっちも美味しかった
もちろん簡単そうな物を選んで作ったのだけど、その中でもほんとに特に簡単で美味しかった１品をご紹介。
「きゅうりの昆布茶あえ」
材料
・きゅうり ３本
＜合わせ調味料＞・レモン汁 大さじ１
・昆布茶 小さじ１
・砂糖、塩 各小さじ１／２ これだけ
作り方
①きゅうりは縦半分に切り、包丁の腹でたたいてつぶしてあとは一口大に手で割る。
②ボールに合わせ調味料を入れてよく混ぜて、あとはきゅうりを混ぜて味をなじませるだけ
レモン風味が私と娘が大好きな味。
箸休めの１品にぜひ