刈穂は、どこのお酒でしょう？

フードアナリストの２級試験に出てきそうな問題ですね。

正解はもちろん、秋田！

こちら、「刈穂　純米吟醸生　おりがらみ瓶貯蔵」です。

しぼりたて生ならではのフレッシュな力強さに、貯蔵熟成によるふくよかな味わい。

繊細さを隠さない大胆…

おりがらみに舌もからみ、ただ酔うていく至福―。

澄みつつ濁る、美山錦の美しき変化（へんげ）。

原料米:美山錦
精米歩合:55%
日本酒度:+4
酸度:1,2
アルコール分:16.5%
産地:秋田県　秋田清酒