とんとんとんとんとん・・・・・









しゃっ

（イラスト協力：もやんさん）


みなさん、こんばんは。
もちにございます。


さて、前回いなばん先生より

「あれ？そいえばオリーブオイルは？？」

とのコメントを頂いたので、オリーブオイルましましの本家リスペクトとなっております。



さっそくやっていきますが、今回はどこのご家庭にもあるものを使っていきますので、
さくっと解説していきますね。



まずは、ジェノベーゼソースから。

どこのご家庭のベランダにもあるバジルを収穫します。

ご存じのとおり、バジルさんは収穫しても栄養と光さえあれば不死鳥のごとく 何度でも
葉っぱがめきめきと生えてきますので、ゴッソリとっちゃいましょう。



え、ベランダにバジルは生えてない？
ハハハ、ご冗談を。

さ、収穫したものがこちら。

余ったら余ったでいいですし、そもそもソースにするとびっくりするぐらい圧縮されるので
めいっぱい採りましょう。



さて、続いてコチラ。

ご家庭にあるナッツ類と、にんにくを少々。
どうせフードプロセッサーで 粉砕☆玉砕☆大喝采☆ されますが、ある程度細かくしておきましょう。


あとはこちらをFPに入れまして。
オリーブオイル（Hit！）と塩を加えまして。

ぐるぐるぐるっと混ぜまして。


ペースト状になったら、空気を抜きながらビンに詰めます。

↑ファミリーマートの一番くじで当てたビン。１０回くらい回して貰えました。

酸化しないよう、上からオリーブオイル（Double Hit ! ! ）でふたをしましょう。



さて、あとはカンタン。

パスタをゆでつつ、オリーブオイル（Triple Hit ! ! ! ）を温めたところでベーコンとトマトを少し炒めまして。

バジルソースを大きいスプーンに一杯、加えて和えましたら～

お皿に盛って、コショウ・粉チーズ、追いオリーブオイル（Quadruple Hit ! ! ! ! ）をかけまして、完成！

ね、簡単でしょう？



ちなみに、ビン詰めしたソースは、酸化に気をつければ冷蔵庫で数日とっておけますので
パスタをするもよし、ふかしたジャガイモと和えてもよし、チキンソテーなど肉料理に添えてもよしと
なかなか便利なニクいやつです。

気が向いたら作ってみるとよいでしょう！


ま、青の洞窟とかマ・マーのジェノベーゼソースで十分ですけどネー！（台無しだよ）



ではでは、今日はこのあたりで。
まった来世～。