こんにちは。
「こころ」と「からだ」の癒シスト 黒木一美です。
今日のディナーはホテル内にあるタイ料理レストラン「サフラン」
何世紀にもわたって引き継がれてきた伝統的なレシピを用いた
創作タイ料理で名高いレストラン。
ドレスコードが必要なお店なので、おしゃれして行きました。
夕方になると、民族衣装に身を包んだ一団がゆっくりとキャンドルに火を灯して歩きます。
今日の楽しい一日に タイビールで乾杯
そして、今回の旅も楽しい旅になりますように。
前菜･･･海老に春雨を巻いた揚げ物・生春巻き・鶏肉を焼いて甘辛いソースをのっけたサテなど･･･
料理が美味しすぎて～
本場のタイカレーは、深い土鍋の中には、サフランライスなどいろんな味、いろんな色に炊かれたご飯が入っています。スパイスも多種類。
自分の好きなご飯とスパイスを組み合わせて、オリジナルブレンドのカレーを作ってもらえます
美味しい料理に合わせてワインを嗜む頃には、すっかりいい気分
（写真も撮り忘れてます）
タイ料理のイメージは辛い！と思っていましたが、
辛いだけではなく、いろんな食べ物とスパイスがミックスされた
奥深い辛さ。
美味しいタイ料理を堪能できて、しあわせ～
つづく～