先日の、シルシルミルシ繋がりなのですが、
美味しいお菓子がないかな～と検索していたら、
旦那様の故郷、金沢で洋菓子がヒットしました
金沢は和菓子はとっても美味しいんです。
生麩やお魚、和のものはすべてが抜群
が。。意外と洋菓子って思い当たらなくて
そんな時に、見つけたのがコレ(*^▽^*)
ル ミュゼ ドゥ アッシュ「YUKIZURI」→☆☆
雪吊りってご存知ですか？
金沢の冬の風物詩なのですが、雪で木が倒れないように
竹なとで円錐に支柱を作り、藁を張るんですね。
兼六園が有名ですが、今では駅前の小さなツツジにも。。(笑)
さすがに、ツツジは完全に見栄えだけですね。汗
この雪吊りをイメージして作られたお菓子だそうです。
しかも、前田利家の家紋の「梅」をヒントに中には梅入り。
想像つかない。。。
食べてみたい～(*^▽^*)
売っている場所を帰省前にチェックチェック。
どうやら途中のＳＡでも取り扱っている模様
他は金沢市内から離れてしまうので、これは嬉しい情報だわ。
で、帰省の時に、まず一番手前のSAから探す・・・
売っていない
聞いたら人気が出すぎて、製造が追いつかないとの事。
週に1-2日入荷しますが、個数や曜日は完全に不確定。
突然朝に連絡があるそうです。
次のSA・・
売っていない・・・
結局SA４つ回るが入手できず
悔しい。悔しい。。。
何としても手に入れたい。
そしたら！！！
嬉しいことに、出産の内祝いで、このお菓子が届きましたよ～
しかも色々な種類が≧(´▽｀)≦
金沢に今年から転勤になったお友達がいるのですが
私の叫びを聞いて、わざわざ買いに行ってくれたようです。
美術館のほうなら手に入るそうですよ♪
（フォーラス内でも入手できると義姉情報です）
幸せです。。。
雪をイメージしたパッケージ
ほほう。。雪が積もってます♪
中はしっかりとしたパイ生地でサクサク、
かすかに梅味がしますが、言われてみたら「ああ！！」って感じです。
こちらのパティシエはかなりの苦労人だとか・・。
フランス修行中もレシピをそんな日本人の若者に教えてくれるわけもなく
捨てられた走り書きのメモからヒントを得たり、日々努力したとの事。
他のお菓子も金沢らしい
加賀棒茶のパウンドケーキや五郎島金時のクッキーなどなど。。。
どれもおいしゅうございました♪
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