なんと1年半ぶりの東京。
大学時代の旧友と東銀座でデート。
あいにくの冷たい雨降りの夜。
彼女との晩ご飯に毎度のようにリクエストするのが、歌舞伎座横の「赤井」さん。
コストパフォーマンスが凄い。
というより、とにかく一品一品に心が込められていて美味しい。
この日は春の食材がふんだんに使われたお任せコース。
ハマグリと海老しんじょ
かに豆腐
白菜の炊いたん サヨリのみりん干し お造り 鯛のカマ
そして、この店の看板 焼き穴子
絶対期待を裏切らない数少ないお店だ。