どういうわけか大根レシピ三連続ですが、、、＾＾；
我が家はﾀﾞｲｺﾝｳｨｰｸということで...

茅乃舎のだしで作った切り干し大根
甘みがあってタオルっ子にも好評でした！ﾔｯﾀｰo(^▽^)o


材料（2～3人分）

切り干し大根　30g
油　大さじ1
油あげ 1枚

茅乃舎のだし 1袋
みりん　大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ1


作り方

1)切り干し大根はさっと洗い、20分くらい水に浸してもどし、軽く水気をしぼる
油揚げは熱湯で油抜きをし水気を絞ってから縦半分に切って細切りにする
2)鍋に水400mlと茅乃舎のだしを入れ沸騰後1～2分煮だして取り出す
使うのは200ml（残りの半分は別の料理に使う）
3)鍋に大さじ１の油を熱し、大根と油揚げを炒める
4)3)に2)を200ml加え、切り干し大根がやわらかくなるまで煮て調味料を加えて弱火で煮汁が少なくなるまで煮含める




今日のおやつはスコーン♪
手前はトマト味＾＾


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