先日お仕事途中にラーメンランチしてきました
倉敷に本店を構える塩ラーメンで有名な「莢(SAYA)」さんが昨年岡山にも出店されました
つけそば塩とつけそば醤油を食べ比べです
塩のスープが意外と濃い色ですが、サッパリしているのにコクがあって大満足
レモン×塩もさわやかな後味がお気に入りです。
食べ終わったらテーブルに置いてあるお出汁でスープを割って飲めますよー
醤油味も見た目の濃さと違ってサッパリ系ですが、もちもち麺によく絡んでこちらもオススメです
明るくて清潔な店内も、優しいスタッフさん方も最高でした
御馳走様でした