この前作ったこれ、苺シリアル入りココアボールクッキーが

職場で大好評で

　

気をよくして

ちょっとアレンジ・・・

チーズボールクッキーを作ってみたよ(°∀°)b

　

近くの西友にこんなに大きな粉チーズが売っていて、

だいぶお徳　いっぱい入れちゃうよo(^▽^)o

　

シリアルとアーモンドは細かくしておきます。

　

材料

小麦粉　220ｇ

マーガリン（バター）　200ｇ

砂糖　60ｇ

粉チーズ　50ｇ

塩　少々

　

シリアル（コーンフレーク）45ｇ

アーモンド　20粒くらい

　

粉類を全部フードプロセッサーに入れ混ぜる。

マーガリンを入れて固まってくるまで混ぜる。

生地をビニール袋へ移し、アーモンドシリアルと混ぜる。

生地が扱いやすくなるまで冷蔵庫で休める。

　

１０ｇずつ量り丸くまるめ鉄板に並べる。

　

予熱したオーブンで１８０～１７０度　２０分焼きました。

焦げると見栄えがよくないので、途中で１７０度に下げてね。

　

全部で５６個出来ました。

チーズ味アーモンドとシリアルが香ばしくて

これまた美味しいよ～