そう、今日のお題は「コロッケ」
先日購入したおからパウダーをなんかに出来ないか
考えてたところ、、。
一昨日の昼はこんなでしたよ～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
おからパウダーとマッシュポテトパウダーをあわせて
コロッケを作ってみよう！っていう案が出た。
日本でマッシュポテトって考えると芋をふかして
つぶして…ってものすごい手間がかかるイメージある。
でも海外の人はアレ、パウダーでパパッと作るのよね。
パウダーに水と牛乳とバターを入れて、手早くこねると
出来上がりなんですよ（笑）超簡単！
てなわけで、院長宅にはそんなパウダーもあったりする。
で、マッシュポテトパウダーとおからパウダーをあわせて
バターは使わず、水と牛乳と塩、コショウでコネコネ。
はいっ！タネの出来上がり！
ここに鳥ひき肉と合びきひき肉をサラダ油とラードで炒めて
塩、コショウ、醤油、にんにくで味付けて合わせる！
餡とひき肉の割合は10：7肉感たっぷり！
これをお手伝いさんが小判型にしてくれた！
すげー手際いい～！さすが主婦！ステキｗｗｗ
小麦粉なかったんで片栗粉を使って、卵くぐらせてパン粉へ
さぁ！揚げてくべ！って９個作った～。
お昼前にモリモリ食べてたら、みんなでﾊﾟﾊﾟｯと５個きえた。
夕方までに残り１個になってしまい。。
最後は患者さんにあげておしまい（笑）
まぁ またやってみっかなぁ～。
朝食に食べてもいいくらい「おからパウダー」
効いててふわっふわでした。カロリーオフになるしｗ
朝飯用メニュー考えないとなのになぜか出てくるのは
昼飯メニュー…うーむ、朝食えばいっか？！（笑）