山吹庭の山吹が咲いてくれました。 この花を見ると昔行った岩手の渓流と山を思い出します。 山一面が山吹色に染まってました。 昔の話で済みません。m(-_-)m 脇には黄色の桜草も咲いてます。 黄色い花って目立ちますね。\(^o^)/
ササタケノコササタケノコです。 地区ある根曲がりタケよりはかなり細いです。 まずは大好きな味噌汁。 そしてワカメとタケノコでワカタケ煮。 シャキシャキのタケノコとトロトロのワカメ。 これも大好きなんです。\(^o^)/
ボンナボンナです。 山には行けなくて買ってきました。 おひたしにして、 鰹節とポン酢で頂きました。 ボンナの独特の味が春でした。 そして今日は行者ニンニクの肉炒めにやし。 やっぱり山菜は春です。\(^o^)/
行者ニンニク行者ニンニクです。 山に行けない自分は直売所で買ってきました。 我が家の定番豚肉との焼き肉のたれ炒めです。 今回はうわさに聞いた天ぷらにしてみました。 独特のニンニク臭が抜けてつまらなかったです。 焼き肉のたれ炒めは相変わらず美味しかったです。\(^o^)/
タラッポタラッポ(タラの芽)買ってきました。 自分では採りに行けません。(*_*;) この前の栽培物とは違う天然物です。 シイタケと一緒に天ぷら。 調味料は嵌まってる辛子岩塩。 やっぱり栽培物と違って天然物とは全然違います。 アクも美味さも本物で凄く美味しかったです。\(^o^)/
バッケ(ふきのとう)遅ればせな我が家のバッケ(ふきのとう)です。 我が家では葉の部分だけ。 他の野菜とのかき揚げです。 自分はバッケだけでも良いんですが、 それだとお腹を壊す人がいるんです。 まぁほろ苦さが調度良いかもです。\(^o^)/
アロエヨーグルト自分のヨーグルトの原点アロエヨーグルトです。 これを食べてからヨーグルトが食べられるように…。 中ににアロエの葉肉が入ってこれが美味い。 ただのアロエなんて喰う気がしないが、 ヨーグルトに入ると美味いんですよ。 考えた人、天才!\(^o^)/