都立大学にあるちゃんこ屋さん『芝松』へ行きました

http://dosukoi.tokyo/

こちらは、自由が丘の隣・緑ヶ丘に本店があるのですが、

その支店として今年の9月にオープンしたお店

以前、本店に行ったことがあるのですが、とっても美味しくて

大ファンになり　その後もちょこちょこ通っています

http://ameblo.jp/table-coordinate/entry-11176855435.html

ちゃんこ以外のおつまみも豊富なのが、呑ん兵衛には

嬉しいお店

ちゃんこを頂く前に、とともにちょこちょこつまみます

☆お通しのモツ煮込みとビール

☆海老とアボカドのサラダ

☆かにクリームコロッケ（3個990円）

3個で990円なのですが、2人で行ったこの日、店員さんの

方から「2個にしましょうか？」と声をかけてくださいました

そう言う気配りって、嬉しいですね

☆和牛ぶっかけポンズ（1,700円）

☆ちゃんこ鍋（2,500円）　※1人前です

はぁ～ どれも美味しかった～

けど、あれ あれあれぇ・・・

いつもの満足感って、こんな感じ・・・だったかな

本店と比べてしまうと・・・なんだかちょっぴり物足りない気が

しなくもな・・・い　ん？？なんでしょう　

もちろん美味しいんだけど・・・大感動 はないと言うか

なんでかな・・・

本店の美味しいちゃんこに、食べなれてしまったせいもあるのか

本店は、その風情も味わいにプラスされてるせいもあるのかな

でもやっぱりちょっと、ガツンと来るものがないと言うか・・・

比べちゃいけないのかな・・・

とは言え、確かに美味しいんです本当に美味しいんですよ

お客さんたくさんでとっても賑わっていたし、店員さんも良い方

ばかりだったしたっぷりちゃんこ頂けたし・・・

でも、、、もうちょっと頑張ってくれたら嬉しいな～と言う、気持ち

を勝手ながら込めまして・・ちょっぴり辛口コメント

ちなみに私の オススメ は、

カニクリームコロッケと、和牛ぶっかけポンズ

そして今回は頼んでませんが、力士味噌きゅうり

この「力士味噌」が美味しくて、よくお土産で買って帰ってます

ちゃんこの前に色々つまむ場合、

女性ならちゃんこは2人で1人前で十分だと思います

そんなこんなで、お腹いっぱい食べて呑んで、2人で8,000円弱

お得なお値段で美味しいちゃんこと一品料理を、たっくさん

頂きました　ご馳走さまでした

青山にある大人気和食店『 太月 』へ行きました

http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13160021/

こちら、昨年の夏にできたばかりの新しいお店だというのに、既に

大人気で予約の取り難いお店

夏に予約して、3ヶ月後の10月にやっと訪問できました

キレイな店内でいただいたお料理は・・・

☆すっぽんの茶碗蒸し

☆八寸

秋を感じる器と食材、そして盛り付け

☆松茸のお椀

美しいですね～芸術的 とっても優しい味わいです

☆お刺身

☆焼魚

季節を感じるお料理たちに心和みながら、いただいていると

お次はとっても素敵な器が登場

蓋をあけると登場したのは・・・

☆ぶり大根

☆渡り蟹　とろろ芋

☆餅粉であげたししゃも

餅粉で揚げられた子は、とっても色白

☆鯛めし

鯛飯がドーンと来て、ワクワク

が、これをいただくその前に・・・

☆カラスミ～

大大大好きなカラスミです

しかも大大大の特大です～

半生の自家製からすみですって

た～っぷりいただいちゃいました すごい豪華です

全体的に、

器が、とてもきれいなのが印象的でした

ご主人にお伝えすると、なんでも・・・

昔 お父様がお店をされていて譲りうけたもの なのだとか

地方でお店をされていたお父様のお店、今はたたんでしまった

そうですが、店名も、お父様のお店からいただいたのだそう

なるほど小さい頃からお父様の美味しいお料理を召し上が

られ、黄金の舌を持ったご主人だからこそ、作られるもの全てが、

素材の味を活かし、丁寧にとられたであろうお出汁が上品に

感じられるお料理なのですね～

なかなか予約が取り難いようですが、またお邪魔したいな

品の良いお料理たちを、品の良い空間で頂きました

ご馳走様でした

日本料理 太月 （懐石・会席料理 / 表参道駅 、明治神宮前駅 、渋谷駅 ）
夜総合点★★★☆☆ 3.8

都立大学にある『らーめん亭』へ行きました

http://www.ramentei.com/

実は私、あんまり”らーめん”って好きではないのですが・・・

知人から「美味しいからちょくちょく行ってる」「一度行ってみて」

と教えてもらいまして・・・　

HP（http://www.ramentei.com/ ）は結構キレイにできていますが、、

実際は正直ちょっぴり・・・薄汚い？（←って、失礼）　で、パッと見

はその名の通り、なんでもなーい普通のラーメン屋さん の印象

が確かに、いつもお客さんが入ってるんですよねぇ～

で、勇気を出して入ってみました　

オススメされたメニューをオーダーしてみました

☆もやしそば(750円)　＋から揚げトッピング（200円）

いただいてみると・・・ラーメンは

もやし、シャッキシャキ　具材、いつまでもアッツアツ

お陰で、口の中かるく火傷しちゃいました

から揚げも、カラッと揚がっていて、中はジューシー　

肉汁がジュワーと出てきて・・お陰で、またしても口内を火傷

カウンターから厨房の中を見ていると、中華屋さんらしく、

いい感じで火があがってます　これは本格的～

店名は「らーめん亭」と言うけれど、らーめん以外のメニューも

めちゃめちゃ豊富で

http://www.ramentei.com/menu

ここは「ラーメン屋さん」ではなく、「中華料理屋さん」だと思います

ちなみに、四川飯店の陳健一さん もお好きでよく

いらっしゃる のだとか？

次回は、ラーメンではなく、炒め物など一品料理とで

楽しんでみたいな

らーめん屋さんで、予想以上にクオリティの高いらーめんを

頂きました　ご馳走様でした

らーめん亭 （中華麺（その他） / 都立大学駅 ）
夜総合点★★★★☆ 4.2

池袋にある天然鰻のお店『 かぶと 』へ行きました

http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13016660/

こちら、本日現在なんとなんと

食べログ 鰻部門で 第１位　のお店

さらに、夏にソロモン流で賢人として紹介されたこともあって、

予約の取り難いお店です

2ヶ月ほど前に予約し、待ちに待ってやっと行ってきました

事前に「コワイ頑固おやじさん」のお店と聞いていたので、、、

ドキドキしながら伺いました・・入るなり罵声が聞こえてきます

「何食べるの？」の質問にはもちろん余計なことは言わずに

「お任せでお願いします」のひと言

「あんたたちがいつも食べてる鰻はク○だからね」「うちの味、

分からないんだったら帰れ！」など・・一通り洗礼を受けてから

いただかせて頂きます

店内に、鰻のいい香りが充満している中、まずいただいたのは・・・

☆手作りのお豆腐

うんうん、味が濃くて美味しい これは期待が膨らみます

☆串焼き（えり焼、ひれ焼、きも焼、一口蒲焼、レバ焼など）

串焼きで、ちょっとずついろいろな部位をいただくのですが

まず最初に「蒸してから焼いた鰻」を頂き、そのあと「蒸さずに

焼いた鰻」　これを食べ比べます

どちらも美味でしたが、他店ではたいてい「蒸してから焼く」方法

だそうで・・・大将曰く「蒸してから焼いた鰻」はク○なのだそう・・・

確かに、そう言われてみたら「蒸さずに焼いた鰻」の方が食感が

良いような・・・

それにしても のん兵衛には「串」で出てくる鰻、最高 です

☆お新香

☆お酒いろいろ

日本酒は10種類ほど あるそうですが、「鰻に合うのはどれですか？」

と聞くのは愚問で もちろんどれも鰻に合うものだそう

飲みやすいさらりとしたものから始め、最後はコックリと熟成感の

あるものまで・・・順番にいただきました

ちなみに、日本酒の前にいただいたビール「白穂乃香」

こちらもまた、柔らかな上品な口当たりで美味しかった～

大将に、「お写真撮っても良いですか？」の質問には

「いいけど、顔は写すなよ 魂抜かれっから」ですって

大将、意外にも楽しい～

☆白焼き

すっごいふっくら～

いままで食べたことある鰻とは、確かにぜんぜん違う～

食べながら何度も「幸せ～」って言っちゃった


☆心臓・・・

写真ではもちろん分かりませんが・・・動いてました

「噛むなよ」「飲み込め」と言われ、飲み込んでお酒をグビッ

☆蒲焼

ふわっ、カリッ、香ばしい

こちらをご飯に乗せて、たっぷりタレかけて

うぅ～ん、どれも本当に美味しかった
味もしっかり目で、やはり「のん兵衛にはたまらない鰻屋さん」

そしてコワイと聞いていたご主人は、実はとっても温かい方で

ただ口が悪いだけでした

いっぱい食べて飲んで11,000円

安いとはいえないけれど、いま鰻ってどこも価格高騰しているし

こんなに美味しい鰻をたっぷりいただいてこのお値段と言うのは

絶対 コストパフォーマンス高い

ちなみに初めての人には「天然鰻は出さない」のだそうで

天然鰻をいただきたいとなると、予算2～3万とか

天然でなくても十分に美味しかったです

これもきっとご主人の優しさ

とは言えいつか天然鰻・・・食べてみたいな

うなっちゃうほど美味しい鰻をカブッとかぶとで頂きました

ご馳走様でした

かぶと （うなぎ / 池袋駅 、要町駅 、北池袋駅 ）
夜総合点★★★★☆ 4.7