メンマ。
こんな時間に作ってしまった＼(^o^)／
ただ今冷ましてます～♪
昨日会社の裏山からタケノコを掘ってきて
昨日の内から仕込んでいましたｗ
まぁ「メンマ」と書いてますが
オリジナルなんで
レシピ的に・・・どうなんやろ(^^ゞ
ニンニク、鷹の爪を香り立つまで
油でじっくり炒め、タケノコを投入して炒め、
みりん大２ 酢大１ オイスター小１強
醤油大１ ウェイパー 小１強
で、冷蔵庫に余ってた「食べる焼肉のタレ」を
入れて（本当は食べるラー油がよかったんやけどｗ）
仕上げにごま油をたらして完成♪
ラー油もなかったんで
鷹の爪を増量してます(*´pq｀)
冷ましてる理由は
味をもっとしみこませるためです♪
明日のお弁当おかずに
もっていくのだー
(｡`･∀･｡)v
しかし・・・
ニオイがお部屋中に・・・
お腹が・・・すいｒｙ）←
(´；ω；｀)ｳｯ…
そいぎんたっ☆
ヾ( ´ー｀)
Android携帯からの投稿
ただ今冷ましてます～♪
昨日会社の裏山からタケノコを掘ってきて
昨日の内から仕込んでいましたｗ
まぁ「メンマ」と書いてますが
オリジナルなんで
レシピ的に・・・どうなんやろ(^^ゞ
ニンニク、鷹の爪を香り立つまで
油でじっくり炒め、タケノコを投入して炒め、
みりん大２ 酢大１ オイスター小１強
醤油大１ ウェイパー 小１強
で、冷蔵庫に余ってた「食べる焼肉のタレ」を
入れて（本当は食べるラー油がよかったんやけどｗ）
仕上げにごま油をたらして完成♪
ラー油もなかったんで
鷹の爪を増量してます(*´pq｀)
冷ましてる理由は
味をもっとしみこませるためです♪
明日のお弁当おかずに
もっていくのだー
(｡`･∀･｡)v
しかし・・・
ニオイがお部屋中に・・・
お腹が・・・すいｒｙ）←
(´；ω；｀)ｳｯ…
そいぎんたっ☆
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お弁当。
多分
今日で単身赴任して1周年･･･
のはず(｡-∀-)
おはようございます
(*ﾟｰﾟ)(*｡_｡)ﾍﾟｺﾘ♪
お弁当作り皆勤賞のさとぴぃです
( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ←
というわけでｗ
たまーーーにはお弁当ネタでもｗ
今日は中華弁当かな(*^ψψ^*)
「ナスと鶏肉の南蛮風」
「ちくわとしめじのから揚げ粉炒め」
「冷凍シューマイ」
鶏肉は、相変わらず
低コストの胸肉を使います。
胸肉はすぐ焼いてしまうとパサッパサ系なので
昨夜から、酒、めんつゆで仕込んでおきます。
この手間でびっくりするぐらい仕上がりが違います♪
ナスも昨夜のうちにあく抜きしておくと朝から楽です☆
あとは小麦粉まぶして～焼いて～♪
南蛮タレは、醤油、酢を大２ 砂糖、酒を大１の割合で
量の加減は分量を見て調整です！
自分はピリカラが好きなので
鷹の爪を入れて作ります。
余った分で朝ごはん♪
ご飯がすすむすすむ(*ﾟρﾟ)←
ちくわとしめじのから揚げ粉炒めですが
(￣д￣)ｴｰと思うけど
おいしいーよーｗｗ
から揚げ粉とマヨネーズで炒めるだけの
とってもシンプル料理です(笑)
冷凍シューマイは
味の〇の冷凍シューマイが好きです(笑)
では
お仕事ε=ε=ε=ヾ(´∀｀*)ﾉ ｲｯﾃｷﾏｰｽ。
そいぎんたっ☆
ヾ( ´ー｀)
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今日で単身赴任して1周年･･･
のはず(｡-∀-)
おはようございます
(*ﾟｰﾟ)(*｡_｡)ﾍﾟｺﾘ♪
お弁当作り皆勤賞のさとぴぃです
( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ←
というわけでｗ
たまーーーにはお弁当ネタでもｗ
今日は中華弁当かな(*^ψψ^*)
「ちくわとしめじのから揚げ粉炒め」
「冷凍シューマイ」
鶏肉は、相変わらず
低コストの胸肉を使います。
胸肉はすぐ焼いてしまうとパサッパサ系なので
昨夜から、酒、めんつゆで仕込んでおきます。
この手間でびっくりするぐらい仕上がりが違います♪
ナスも昨夜のうちにあく抜きしておくと朝から楽です☆
あとは小麦粉まぶして～焼いて～♪
南蛮タレは、醤油、酢を大２ 砂糖、酒を大１の割合で
量の加減は分量を見て調整です！
自分はピリカラが好きなので
鷹の爪を入れて作ります。
余った分で朝ごはん♪
ご飯がすすむすすむ(*ﾟρﾟ)←
ちくわとしめじのから揚げ粉炒めですが
(￣д￣)ｴｰと思うけど
おいしいーよーｗｗ
から揚げ粉とマヨネーズで炒めるだけの
とってもシンプル料理です(笑)
冷凍シューマイは
味の〇の冷凍シューマイが好きです(笑)
では
お仕事ε=ε=ε=ヾ(´∀｀*)ﾉ ｲｯﾃｷﾏｰｽ。
そいぎんたっ☆
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