沖縄県　トキソプラズマに特に注意！！

http://saaaj.jp/magazine/abstract/magazine_4101abstract03.html
より、以下抜粋。


妊婦が豚肉を生で食べるのは言語道断ですが、
規制されてなくても絶対に「ヤギ刺」食べちゃダメだよーー！！



肥育ブタ（約7ヶ月齢）の抗体保有率は、沖縄本島0.9％、宮古島9.3％、石垣島0％で、
宮古島は沖縄本島、石垣島に比べ有意に高く(P<0.01)、
島間の差があることが報告されている42)。


……沖縄県では、様々な動物がトキソプラズマ抗体を保有しており、
ブタ・ヤギ・ネズミからはトキソプラズマ遺伝子が検出されている。

すなわち、トキソプラズマは県下に広く浸潤しているものと推察される。

なかでもヤギの抗体陽性率が高いが、それは世界各地のヤギの報告62-65)と同様である。

筆者らは抗体陽性のヤギから高率にトキソプラズマを分離することにより、
ヤギ肉の生食が感染のリスク要因であることを明らかにするとともに、
感染予防対策としては、その冷凍保存が有効であることを確認した。


……沖縄県では90％以上が強毒型あるいは弱毒型の原虫であった。