＊大根の甘辛味噌煮込み＊

お月さまきれいだったなー

毎年母が 団子とススキを飾ってくれてたのを思い出して、ちょっとホッコリ☺️

今夜は こちら！

やっぱりお袋の味といえば味噌！(？)

<材料>  2人分

• 大根   1/2 

• 人参    1/2

• 鶏肉 モモ    好みの量

• こんにゃく  好みの量

A•味噌 大さじ一杯

   •水  3/4カップ

   •醤油  小さじ一杯

B•片栗粉  大さじ一杯

1、 大根を2-3cmの太さに半月型に切る

       人参は2cmほどの丸型に切る

       こんにゃく 鶏肉は お好みの大きさに切る

2、 1をごま油で(大根が黄色くなるくらいまで)しっかり炒める！！

3、そこに Aを混ぜたものを流し込み5分ほど煮る

4、最後にBの片栗粉をしっかり混ぜたらできあがり！

お母さんの味ほど上手くならないけど

満足

多めに作ったので

今日は近所に住んでる友達に夕飯をプレゼント！

お月見も一緒にしました