よしりんの広島悠々日記 -3ページ目

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28Mar
- アンデルセンのお花
  先日いただいたアンデルセンのアレンジメント。サーモンピンクや黄色、白の色合いは、私のイメージだそうです私、この色合い、すっごく好きなんですけどー。ということで、自分の好きな色が、自分のイメージカラーだと言ってもらえて、とても嬉しかったです。さすがアンデルセン。1週間経っても全然元気で、ずっと綺麗でした。1週間以上経って、ちょっと花によっては弱ってきたので、元気な花を花瓶にいけなおしました。あと２つの花瓶分の花が元気でした。話は変わって、やっと近所の公園の桜が開花しました。でも、まだ本当に少し咲いただけ。明日から気温上昇なので一気に咲いてほしい〜
27Mar
- 青空
  久しぶりの晴天！飛行機雲が伸びてます。桜は、全然咲いていませんね～。今週末にお花見予定ですが、ただの飲み会になるかもｗこれは、昨日の空。雲が一直線に伸びてます。不思議な感じでした。
26Mar
- すし久の雲丹らぁ麺とミニいくら丼セット
  K師匠と横川のすし久へ。すし久九重商店別館 (横川一丁目/ラーメン)★★★☆☆3.29 ■予算(昼):￥1,000～￥1,999tabelog.comこちら、もともとはお寿司屋さんでしたが、今はランチ営業のみのラーメン屋さんです。週末は、いつも並んでいて人気のお店です。気になりつつも、並ぶの嫌だしな～と思って行ったことなく。今回、初訪問です。11時開店なので、1回転目の人が出る11時半ねらいで行きましたが、逆にちょうど2回転目の人が入るときで、その後、しばらく待ちました。メニューです。基本は、魚介系ラーメンとミニ丼のセットです。私たちは、週末限定の雲丹らぁ麺とミニいくら丼セットにしました。まずは、ミニいくら丼。たっぷりいくらがのってます。そして、雲丹らぁ麺。麺が美味しいです。鯛だしらぁ麺が基本みたいなので、次回行ったら鯛だしを食べてみよう。お店はカウンターのみ10席。綺麗、ゆったりした雰囲気でよかったです
25Mar
- 尊富士感動しました、と、お土産色々
  昨日は、尊富士の優勝相撲に涙が出ました親方のことば、照ノ富士のことばにも涙涙。親方も解説しながら目が赤くなっていましたよね。尊富士を土曜日に初めて見て、身体の割には足首が細いなあと思ったら、そのままケガしてしまい。もう無理かと思ったら千秋楽に出て、しかも気迫で勝利。人間の気持ちってすごいですね。今まで尊富士のこと全然知らなかったので、ネットで色々記事を読んでいたらあっという間に4時間！照ノ富士のことにも詳しくなりました。最近は相撲は全然観てなかったけど、観てみたいなあと思いました。この前の料理教室でいただいたお土産色々。カントリーマアムの舟和の芋ようかん味。そして舟和の芋ようかんチップス。すごいね、色々商品開発してますね～。かぼす味のナッツ予想以上にかぼす味です。陣太鼓のミニサイズ開けにくかったけど、本当の開け方はどうするんだろう。これはお土産じゃないけど、セブンイレブンの新商品のおにぎり。コマーシャルみて気になっていました。海苔はついておりませんとわざわざ書いてあります。やはりおにぎりの海苔の存在は大きいなあ。海苔があった方がやはり美味しい。
23Mar
- 料理教室「ロールキャベツ」
  せっかくの週末なのに、今日も1日ほぼ雨でしたね明日も雨みたいだし。近所の公園の桜を見たけど、少し花びらが見えてるくらいでまだ咲きそうにはありませんでした。こんなに寒いと桜も咲かないよねー。今月の料理教室のテーマは、洋食でした。メインはロールキャベツ。煮込みが大切なので、試食用は先生が作って先に煮込んでくれていました。出来上がりは、こちら。濃厚でトロトロのロールキャベツです。めちゃ美味しかったカレー味のグラタン。チキンとゆで卵とじゃがいもが入っています。私、カレー味の料理は好きじゃないと言っていましたが、クリーム系にカレーが入っているのはツボなくらい好きかもこれも美味しかった、新玉ねぎのサラダ。シンプルにほぼ玉ねぎだけですが、甘くて爽やかで美味しかった〜近所のスーパーもこの前まではタイ産の新玉ねぎが売ってましたが、今日行ったら国産の新玉ねぎが売ってありました。今回は菊芋レシピが2種。まずは定番のポタージュ。上に菊芋チップスをのせてますが、これがあるかないかでは、味わいがかなり違いました。二つ目は、菊芋のバター醤油炒め。砂糖とみりんを入れてるので、甘じょっぱ系で美味しい。ゴボウのパセリバター炒めパンはアンデルセンで調達私が持って行ったロゼワイン。ロゼスパークリングかと思ったら、泡じゃなかったwイチゴの香りのキュートなワインでした。アメリカのシャルドネアメリカらしいコクうま。山梨の北野呂ワイナリーのメルロー。年数経ってるのもあり、まろやかな口当たり。今回も写真はＫ師匠撮影です。いつもありがとうございます♪次回は台湾料理の予定。
22Mar
- ゴボーチェ
  一昔前に流行ったゴボウ茶。ゴボウのイメージをかえる美味しいお茶でしたその会社、あじかん。知りませんでしたが、広島の会社でした！そして、そのあじかんがゴボウで作ったチョコ風お菓子を作りました。ゴボーチェMelBurdとGOVOCE｜あじかんあじかんのホームページへようこそ。あじかんは、常に信頼され、喜ばれる商品とサービスを提供することが、食品メーカーとしての「あじかん」の使命としております。www.ahjikan.co.jp昨日、友人からいただいて食べたんですが、これが美味しくて。びっくりするほどゴボウ風味。しかも、原材料にカカオは使ってないのに、食べるとまるでチョコ。そんな、ゴボーチェをまさかの近所のスーパーで発見量に対しては、なかなか高級品ですが、食べると納得の味。
21Mar
- メロンパンのミックスサンド
  昨日はまさかの悪天候でしたね。寒いし、風雨は強いし。せっかくの祝日が残念。燗酒フェスティバルも気になりましたが、傘さしながらでは飲みにくいよねということで、雨も寒さもふせげるゆめタウンへ。ゆめタウン広島には呉のメロンパンのコーナーがあります。メロンパン – 広島県呉市のメロンパンkuremelon.comメロンパンのサンドイッチがあるかな～と見たら、最後の１個がありましたミックスサンドです。パンがふわふわで食べた感あります。懐かしい丁寧な味。これで３００円ちょっとというありがたいお値段です真ん中のイチゴジャムのサンドイッチが泣かせますｗコールスローサラダがすごく美味しかったです。
20Mar
- きまじめで送別会
  10年以上ぶりにきまじめへ。この間も行こうと思ったことは何度もありましたが、なんせ人気店。予約がなかなか取れないんですよーこの日は送別会です。もちろん満席でした。料理の写真はありませんが、定番のガーリックこんにゃく、カンパチ刺身、鰹のたたき、チキンのトマト煮と、10年経っても変わらぬ美味しさと安心のメニューでした。ガーリックこんにゃくそうそう、真似して作ってもこの美味しさは出せないんですよね。カンパチ刺身初めて食べた時は、このコリコリ感に驚きました。鰹のタタキ薬味たっぷりチキンのトマト煮トマトの旨みとピリ辛加減が絶妙なんですよね。記憶の味と答え合わせする感じで食べましたwコロナで職場の飲み会も減っていたので、久しぶりの会社メンバーでの飲み会。盛り上がって楽しかったですみんなで記念撮影楽しかったです♪きまじめ (的場町/居酒屋)★★★☆☆3.58 ■電停そばにひっそりと存在する、落ち着いたお店 ■予算(夜):￥3,000～￥3,999tabelog.com
19Mar
- お昼寝
  ウォーキングしてたら、めちゃ気持ち良さそうに寝ている猫ちゃん。近づいても全然動じず。そんな私は、週末寝過ぎて久しぶりの腰痛です。18時間とか寝てました川沿いの桜のつぼみもかなり膨らんできました。そろそろ開花かなー。
13Mar
- 春
  足元を見ると黄色いたんぽぽが日に当たる青が眩しくて綺麗。木蓮の蕾が開きつつあります。あと、もう少し。天気も良くて暖かい一日でした。今日は、くしゃみも鼻水も出なかったから、やはり寒暖差アレルギーだったのかな。
12Mar
- 青葉の薬膳鍋
  めちゃくちゃ久しぶりに青葉へ行ってきました。１０年ぶりとか？と思ってブログを見たら、たぶん2013年以来。台湾薬膳料理青葉 (寺町/台湾料理)★★★☆☆3.50 ■【十日市町2分】台湾情緒が溢れる空間で、絶品薬膳鍋を通じてお客様に健康をお届けいたします♪ ■予算(夜):￥4,000～￥4,999tabelog.com薬膳鍋はもちろん食べるとして、その前にいくつかお料理を。ピータン。豆腐もついてきます。ピータン、とろとろで美味しい～。たれも絶妙。台湾ウインナーとチャーシュー。これが予想以上に美味しくてびっくり。ウインナー、香腸、は、思ったよりは癖はないタイプでした。これをネギと一緒に辛子をちょっとつけて食べるとお酒が進みます。チャーシューは、運ばれてきた時から、香りがすごく良くて。ちょっと焦げた感じが香ばしくて、とろとろで。美味しすぎる。アサリ炒めちょっとピリ辛。イカボールふわふわのすり身です。軽すぎてピンポン球みたいｗ生ビールの後は、もちろん紹興酒へ。2人で飲み干しました。そして、薬膳鍋。今は冬バージョンの薬膳だそうです。このスープ、何とも言えない美味しさでずっと飲めるやつです。最後は、ラーメンじゃなくて春雨にしました。さらにオットは、冬虫夏草のお酒（おちょこ1杯で1100円という高級品！）も飲んでました。まぁ、外食は基本、オットのおごりなので、文句は言わないけど、つい、言いたくなるw青葉時が止まっているかのように、昔と全く変わっていませんでしたママさんの元気も変わらず。薬膳鍋も美味しいけど、中華単品も美味しいからこちらももっと色々食べたい。でも、薬膳鍋は外せないし。と、悩ましい〜。追記この日、青葉で生ビール一杯ずつと紹興酒ボトルをオットと2人で一本あけて。その後、家に帰って2人で赤ワイン2本をあけたのは、やはり、薬膳効果でしょうか？もちろん、二日酔いなし。
11Mar
- ボケの花
  ボケの花が満開ですボケは、花びらが丸くて可愛いのと、色が梅や桜とは全く違う朱色というところが好きです。ボケも先週買った物ですが、3週間くらい前に買ったカーネーションもまだ咲いてます。カーネーションって、花持ちがいいですよね。産直の花売り場が充実してて、めちゃくちゃ迷います。枝物も色々あるし、フリージアや菜の花、水仙など春の花もたくさん出てきました。この前は、迷い過ぎて花売り場を中も外も３周くらいして、結局、最初に気になった梅と雪柳と香りが好きなフリージアにしました。フリージアにする、と決めたものの、今度は何色にするかでまた迷いw気の長いオットからもさすがに声をかけられました。今日もまあまあ寒かったけど、桜も全然蕾は膨らんでないけど、きっと来週、咲くんですよねー。
10Mar
- 卵サンド
  外国人観光客に人気だという卵サンド。生の卵を食べない外国人にも、最近は卵かけご飯も人気らしいです。日本の卵が美味しいということ？卵サンドは、卵がたっぷりの卵サンドが人気らしく、いつものスーパーにも卵たっぷりバージョンの卵サンドが最近並んでいます。お値段400円。他のサンドイッチより高いので、一瞬迷いました。が、食べるとなかなかの食べた感。美味しかったです今日も寒かったですねー。でも、来週からは、気温高くなるみたい。あと、2週間で桜の開花予想ですが、本当に咲くのと疑問な寒さ。でも、これが咲くんですよねー。きっと。
08Mar
- また、今日も寒い
  また、今日も寒い〜寒暖差アレルギー？足元が寒くてくしゃみと鼻水が出ます。花粉症？とも思うけど、外に出たら何ともないし。昼休みに外に出たら、風が強くて。スーパー前の自転車がバンバン倒れてました。大ぶりのさざんか日に当たって白く目立つマーガレット。かな？他の方のブログで、生活にゆとりを感じる瞬間の一位がラップを買う時に迷わずクレラップを買えるとき、とあって。うん、うん、わかるーとなりましたそう、あの安いラップの使いにくさったら。その安いラップを四苦八苦して使っているとき、何だか切なく、悲しくなりますわ。節約と同時に心がすさむ感じ…私も、ラップは、クレラップかサランラップしか使いません！あと、トイレットペーパーとティッシュも、安いのは悲しくなってしまうので、エリエールとかクリネックスとかを買ってます。でも、やはり節約して悲しくなる一位は、私もラップですw
05Mar
- さぶっ
  今日は、一転、真冬並みの寒さでしたねー私、寒くて夕方から鼻水が止まらず。帰ってすぐにお風呂に入りました。ストナも葛根湯も飲んだけど、まだ、鼻水が出ます。Sちゃんから、いただいた旭鳳の中ぐみ生。今日は、こちらをいただきました体を芯から温めないとねw少し気泡があり、フレッシュなお酒です。春の初めにぴったり。
04Mar
- 春のきざし
  今日は、暖かかったので、数カ月ぶりに昼休みにウォーキングしました。しばらくぶりに見る公園は、花がたくさん！まずは、良い香りの沈丁花。沈丁花の香り、好きそして、名前はわかりませんが、白い綺麗な花がたくさん咲いてました。白の花にアクセントの紺色。私、白と紺の組み合わせの服や小物が好きで。なので、この花に惹かれました♪白と黄色も可愛らしい。この黄色がパイナップルソースみたいな、美味しそうな黄色昔の記憶ですが、虫の視力だと白や黄色が見えやすいとか。なので、春は白や黄色の花が多いらしいです。あっという間に春はすぐそこまで来ていました。
02Mar
- すごいぞ　エバーおろし
  広島に帰省したら、いつも一緒に飲んでるともみん。ちょっとしたお土産をよくくれるんですが、今回のお土産がこちら。東京のかっぱ橋で買ったというオロシニスト飯田のエバーおろし。これ、使ってみたら驚きの使い心地！生姜をおろしたんですが、フワフワにおろせます。今までのおろし金とは、全く違いますそして。ネットで情報収集しようと検索したところ、お値段が出てきて、それにも衝撃これ、片手サイズの小さなものなんですよ。なのに…自分では、多分買わない値段だけど、もらったら嬉しいヤツです。感謝！飯田屋エバーおろし日本製おろし金おろし器受皿付チーズグレーターすりおろししょうがニンニクパルメザンチーズレモンゆずステンレスゼスターグレーター JK04Amazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}飯田屋エバーおろし日本製受皿付薬味おろし金生姜ニンニクチーズレモンチョコレートステンレスおろし器 JK04 ミニサイズ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
28Feb
- 友人と家飲み～前菜はカラフルに～
  学生時代の友人、ともみんとSちゃんが連休にうちへ遊びに来ましたともみんは、会社は神奈川ですがリモートワークで１週間くらい広島の実家で仕事をするそうです。Sちゃんは、先日コロナになった時に一緒にご飯に行く約束をしていたんですが、もちろんキャンセルになって。二人も来るので結構気合を入れて料理を作りました。ちなみにオットもいるので、４人で家飲みです。前菜は色を意識して。赤、黄色、黒、緑になってます。ミニトマトのマリネ、カボチャとクリームチーズのサラダ、ひじきとツナのガーリックサラダ、ブロッコリーとゆで卵のサラダです。お二人にはワインを持ってきてもらいました。Sちゃんのワインは、オーストリアの自然派ワイン。酸味がきれいなワインでした。写真はないけど、前菜のあと、焼きそら豆とわかめのにんにく炒めを出し。ワインは、さらに白２本あけました。ともみんが２本も持ってきてくれたので、結局、全部飲みました。牡蠣とほうれん草のバターソテー。赤ワインも結局３本・・・４人で６本も飲んじゃいました(;^_^A赤ワインに合わせたのは、ビーフシチューとプルーンのベーコン巻き。ビーフシチューは前日から仕込み、肉がトロトロになるというレシピで作ったら、本当に肉がめっちゃ柔らかくなって美味しかったですSちゃんからお花もいただきました。さらにお父さんが家庭菜園で作っている野菜たちもお土産にいただきました。またもや飲みすぎです・・・う～ん、ワインだと３～４杯でやめとかないとやばいかも。どんどん弱くなってます。飲んでる時は元気だから量の加減が難しいです
27Feb
- 今期のドラマその後
  今朝の通勤電車。いつも見ない中学生がたくさん乗ってて、いつも混んでますがさらに混んでた。この時間の電車はいつも遅れがちですが（時間どおりに着いたことが１度もない）、さらに遅れてたので、間に合うか若干ドキドキしました。お昼のニュースで今日は公立高校の入試とのこと。そうだったか。明日もあるみたいなので、明日は１本早いので行こう～今期のドラマ。1、2回目までは面白かったeye for youですが、なんだかだんだんただの職場恋愛ドラマになってきたつまんない〜。テオ君の韓国人の良さが出てなくて、あれじゃ日本人の学生でもいいじゃん。何より社長の二階堂ふみが全然しっかりしてなくて、かっこよくない。あんなんじゃ、会社つぶれるよー。おっさんずラブ。これも失速気味。何より勘違いの余命一ヶ月ネタで2回も引っ張るのはどうかな？ダメでしょ。不適切にもほどがある面白く観てますが、順子と離婚したという嘘の話を喫茶店でするシーンが長すぎた。あまりにもわざとらしいし。なぜ、あんなに長くしたのか謎。サイズ測るのを何度かやり直しても、終電に乗れないのは無理があるよ。もしそうなら、家に泊めるかホテルとったげてよ。朝まで飲み続けるって。光る君へさすが大河。面白く観てます
26Feb
- アルコール量20g
  この前の料理教室で飲んだエビスのシトラスブラン。写真1番左のビールです。これ、レモングラスが入っていて軽い飲み口。最近、ハーブとかスパイスとか入ったお酒、流行ってますね。先日発表された厚生労働省からの1日あたりの適正アルコール量。女性は20g。ふと、いつも飲んでるアサヒザリッチの500ml缶を見たら、アルコール量26gとありました。今ってアルコール量が記載されてるんですね。26gって。もう、20g超えてるじゃないですか最近、少し飲み過ぎるとお酒が残りやすくなったし、体のことを考えるとお酒を減らした方がいいのは分かってます。20gなんて、ビール飲んで焼酎飲んだらすぐにアウトだし。そんなちょっと飲むくらいなら飲まないでいい気もするし。悩ましい〜