友人が旨いと言うので久しぶりに
ラーメンを食べに行ってきました。
石狩の緑苑台にあるイオンの中の
「らあめん がんてつ」の味噌ラーメン。
豚骨・白味噌ベースの癖のないまろやかなスープ。
表面にはマー油と思われる炙り旨油
（濃い褐色の油）が浮いてます。
スープはやや粘度があり、麺によく絡みます。
森住製麺の中くらいの縮れ麺はプリシコの食感。
固めに仕上げられいい感じです。
久しぶりに食べた所為か美味しかった～♪
明日は職場の若手独身者３人に
蕎麦の講習会ですが、本当に打つのかな～？