乾燥キクラゲは
国産に比べ
中国産が半値くらいで売られている。
生キクラゲには皮膚の痒みの元となる成分が多少あるらしく、乾燥することで除かれるんだとか。
今回は国産の生があったので購入してみた。旬は８月～１０月くらい。
袋を開けたときのにおいがちょっと気になるけどwww
鶏ささみ、えのき茸と和風炒め煮
(胡麻油、出汁、日本酒に醤油をたらり)
中華料理のイメージがあるキクラゲ、ま、もっとも原産は中国だけど…薬膳には欠かせない食品の代表格！なのです。
【効能】
滋陰
補血
涼血
止血
益精
【作用】
煩熱
痔
下痢
貧血
涙目
不正出血
便秘
下血
女性に多い貧血、低血圧、何か対策はされていますか？
貧血対策で知られているのはレバーかと思われますが、私はどうも柔らかい食感と臭いが気になるので、他の食材で賄っています。キクラゲは血液を浄化して、血のトラブル全般を改善する効果があります。
若い頃は血が余っていそうだからと、200の献血を400採っていいですか？と言われ、ショックを受けたことがあります。
そんなに余っていないのですけどね(^o^;)
汗で鉄分は排泄されて貧血になりやすいと言われています。旬でもある黒木耳、この夏メニューに加えてみて下さいね。
【豆知識】
①黒木耳…クラゲといってもキノコです。食感が似ていたから「木クラゲ」とつけられたのだとか。
★ヤクゼンミキでは旬の食材を使い、家庭でできる簡単薬膳を紹介しています。
国産に比べ中国産が半値くらいで売られている。生キクラゲには皮膚の痒みの元となる成分が多少あるらしく、乾燥することで除かれるんだとか。
今回は国産の生があったので購入してみた。旬は８月～１０月くらい。
袋を開けたときのにおいがちょっと気になるけどwww
鶏ささみ、えのき茸と和風炒め煮
(胡麻油、出汁、日本酒に醤油をたらり)
中華料理のイメージがあるキクラゲ、ま、もっとも原産は
中国だけど…薬膳には欠かせない食品の代表格！なのです。【効能】
滋陰
補血
涼血
止血
益精
【作用】
煩熱
痔
下痢
貧血
涙目
不正出血
便秘
下血
女性に多い貧血、低血圧、何か対策はされていますか？
貧血対策で知られているのはレバーかと思われますが、私はどうも柔らかい食感と臭いが気になるので、他の食材で賄っています。キクラゲは血液を浄化して、血のトラブル全般を改善する効果があります。
若い頃は血が余っていそうだからと、200の献血を400採っていいですか？と言われ、ショックを受けたことがあります。
そんなに余っていないのですけどね(^o^;)
汗で鉄分は排泄されて貧血になりやすいと言われています。旬でもある黒木耳、この夏メニューに加えてみて下さいね。
【豆知識】
①黒木耳…クラゲといってもキノコです。食感が似ていたから「木クラゲ」とつけられたのだとか。
★ヤクゼンミキでは旬の食材を使い、家庭でできる簡単薬膳を紹介しています。