連休一日目、ツキイチ飲み会・G/Wスペシャル企画で、試飲会になりました。
５月は飲み会でなく、モニター的に一日一組、(４名様まで）食べる会？にしようと思います。
何故なら…ワインの量がいつもより多いwww
在庫処分したいのもあり、予定より多く出しました(笑)
① サラダ代わりの生春巻…レモンソースで
②出来立てあったかチャーシュー(その道の方がつくりま した）
③いつもの車麩は片栗粉で揚げた後、蕎麦用「かえし」を掛けて
④蕎麦揚げ(切れ端）天然塩で
⑤空豆、蒸した後醤油麹を炙りました
⑥トマトパン
⑦ガーリックオリーブ
⑧サクサクチーズパン
パンといっても最近のマイブーム、ポンテケージョの変化形で米粉、白玉粉、薄力粉適当
(;´д｀)
蕎麦は盛りを二種
この他に私が作ったのは山ウドの炊いたのとかとか…写真なし。
この後、二次会行く方も…。
７人で泡、白、赤ワイン10本くらい空けましたが…(・。・) 今回も基本的には日本ワインになりました。
ソムリエ、ワイン会繋がり、普段ワインを飲まない方で好みは全く違い(^∀^；) 面白いなぁと思いました。
私はほとんど飲むことなく、蕎麦の時に座ったくらいでしたが、二次会に後から合流し、赤ちょうちんでサワーを飲んだら翌朝頭が痛くなり…ソッコー帰宅でサウナに行き、汗と４月の色々を出しまくってきました。
一晩ワインを具沢山山菜味噌汁に変えて今日はワイナリーへGO!
お持たせのイタリアンジェラートまで食べた後の残骸！オレンジワインは好評でしたね。(オレンジ色ってことです）
５月は飲み会でなく、モニター的に一日一組、(４名様まで）食べる会？にしようと思います。へそ整活生徒様のリクエストで、あまりお酒を召し上がらない方が多く…食べるだけの会にして！と…とりあえずモニターで募集(続くかわからないけど）
食べるだけの会にして！と…とりあえずモニターで募集(続くかわからないけど）５月のスケジュールは↓ ↓ ↓
＊ドメーヌヒデ ポンペットプレミアム2016ほろ酔い(赤)
＊ココファーム 雲の時間2016白
＊雲の時間 茜2016(赤)
＊田島川右岸 2016(白)
＊ドメーヌ ナカジマペティアン ナチュール2016 泡ロゼ
＊ヒトミワイナリー h3 クマゲラ白 微発泡2017 ＊ フェルム・ラ・モット(ポワレ 洋ナシ 泡)
＊キムラセラーズ 2016 ロゼ
＊深川ワイナリー 2016(赤)
メルロー:カベルネ・ソーヴィニヨン7:3
カベルネ・ソーヴィニヨン:メルロー3:7
アッサンブラージュ
＊ティレルズ ロストブロック白 2015