梅仕事の季節
アンズ大好き！
とか、よく聞くと思いますが、
今年は、あっという間に梅雨明けしましたね、
……あ、梅雨明けとか、重要ポイント(笑)
そして私は今年、梅仕事しませんでした。
梅干し、梅ジュース、梅酒…
いつ作ったか定かで無い物まであるから。。。
飲んでいない(減っていない) のに義務で(笑)時季だから作るのもおかしいので、やめー。
(これもストレス、はい取り除きましょ)
そして、梅の代わりではないですが、昨日長野県のアンテナショップで杏(アンズ)を発見しました！
アンズ大好き！とりあえず買うが…何にしよ。
加工されたアンズは大好きです！
信州土産には自分用に必ずコンポートやジャム、ドライを購入していました。
しかし、自分で何かしたことはありません。
梅よりも時季も短く、そんなに流通していないから、自分で何かにすることは考えていなかったし…。
んー、何にしよ？考えたんですが、とりあえず煮ておけば後々お菓子やパンや…色々使えるわなぁ～って、瓶や砂糖出さなくちゃ…って思ったのですが、瓶はあっても砂糖がない我が家。
雨の中買いに行くのもなぁ～ってことで、
少しずつ残った和三盆糖とココナッツシュガーがありまして…(^o^;)
黒いシロップのコンポートになっちゃった(笑)
和三盆糖は高級だし(笑) きっと美味しくなってくれると思います。
杏仁(アンズの種)も薬膳ではお馴染みです。
私は…杏仁豆腐にしたり、味噌と混ぜたり…
夏のむくみ予防にもよいのでね。
さて、この黒い汁のアンズコンポートは、今月のお茶会、飲み会、へそ整活でもお茶うけに出てくるかも～(^.^)
あるだけです(笑)
７月の予定