sacco's diary -2ページ目

料理記録 7月前半。

朝晩は涼しい〜
もう、秋だなぁもみじ


さて、7月前半の料理記録。


豚バラキムチ炒め

マカロニサラダ

えのきと豆腐とわかめの味噌汁




鶏肉となすのめんつゆ焼き浸し

マカロニサラダ 

豆腐と玉ねぎとわかめ味噌汁



めんつゆで豚ひき肉とじゃがいも煮

小松菜とにんじんの胡麻和え 

レタスと豆腐のサラダ 鰹節と海苔




鳥もも肉とナスピーマンの甘酢炒め

レタスとトマトサラダ

油揚げとえのきと玉ねぎの味噌汁


豚バラキャベツ味噌炒め

レタスとトマトサラダ

豆腐と玉ねぎとわかめの味噌汁



鶏むね肉の野菜あんかけ

レタスとトマトとツナのサラダ

キャベツと玉ねぎと落とし卵の味噌汁



揚げない鶏唐となすの甘酢ごまだれ

レタスと豆腐のサラダ

オクラとえのきの味噌汁



豚ひき肉とじゃがいもの甘味噌炒め

玉ねぎとなすの味噌汁

レタスとトマトのチョレギサラダ



豚ピーマンのとろ卵炒め

豆腐と玉ねぎとわかめの味噌汁

水菜とツナのサラダ



ヤンニョムチキン

韓国風卵入りワカメスープ

チョレギサラダ


どうしてもピーマンと茄子に頼りがち。

茄子の出番多いから「茄子好きやなぁ」て夫によく言われる笑い泣き

かさ増しになるし、調理しやすいから好きなんだー味も!野菜で一番好きなんだから仕方ない!





おまけ。一人で作って食べたお昼ごはんメニュー。

夫が仕事休みで家にいて「なんか昼ごはん食べる?」て聞いても「お腹空いてないからいらん」て言われることが多いから、最近はもう聞くことすらせずにお腹空いたら一人でさっと作って食べることも。笑


ツナとなすの冷やしぶっかけうどん

(出た、茄子)


ツナとトマトのかんたん酢パスタ


納豆そうめん


冷たい麺ばかりたべてる。大葉の使い道の約7割がこれらの麺の上に添えられる…。

10分くらいで出来上がる、和えるだけのかんたんメニューうれしい!


料理記録 6月後半。

6月後半のごはん〜。


6/16

豚肉となすとキャベツの甘辛味噌焼き

無限ピーマン

レタスとトマトのサラダ

卵とわかめの中華風スープ



6/17

豚バラ肉と豆腐の卵とじ

にんじんマリネ

キャベツと玉ねぎと油揚げの味噌汁

レタスとトマトのサラダ



6/18

揚げないヤンニョムチキン

チョレギサラダ

にんじんマリネ

冷奴キムチ しょうゆごま油かけ

ワカメスープ



6/19  写真なし

ホットプレートで焼肉

マカロニサラダ

チョレギサラダ

にんじんマリネ

オクラと豆腐の味噌汁



6/20

オクラとなすと豚こまのごまみそ炒め

マカロニサラダ

玉ねぎと豆腐とわかめの味噌汁



6/21

豚こま肉と小松菜とエリンギのオイスター炒め

マカロニサラダ

玉ねぎと落とし卵の味噌汁



6/25

ゴーヤチャンプルー(夫が作ってくれた)

キャベツとエノキの味噌汁




6/26

エリンギと卵のポン酢炒め

鳥もも肉とピーマンの甘酢炒め

豆腐とエノキとわかめの味噌汁


6/27

居酒屋風やみつききゅうり

豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め

豆腐とエノキと玉ねぎの味噌汁



メインが韓国っぽい料理ならサラダとかも出来るだけ韓国風にまとめたい。


夏旅。

6月末ごろ、1泊2日で夫と旅へ。


列車で1時間半くらい。

お菓子食べながらダラダラ旅最高よねーよだれ


これに乗って!


ここに着きましたー。


長崎観光しよう、って話だったのに

ハウ ステン ボス発着の往復切符を先に買っちゃったので、施設内のホテルに1泊して、2dayパスポート買ってとことん味わうことに。



とりあえず涼しいところに座って全体MAPを見たいから、観覧車に乗る。景色よかったし貸切状態。


お昼ご飯は佐世保バーガー!

見た目でろんでろん。大きくて美味しかった!


このミッフィーちゃん花時計が見たかったニコニコ

写真いっぱい撮った。


15時にホテルチェックインしたら、夫は暑さにバテたのかそこから1時間半ほど昼寝www


起きてから、近くの温泉施設の入浴料無料券がホテル宿泊者特典として付いてきてたので温泉に。

シャトルバス出てたから楽々〜。

温泉もガラガラだったからゆっくりできた。


お風呂上がってから18時以降はスッピンで過ごした指差し

夜はまたパーク内に繰り出して、夕飯はパエリアとか食べました。美味しかった。



20時半くらいにプロジェクションマッピングのショーを見て。


ホテルまで歩く夜のパーク散歩は涼しくて、綺麗でとてもよかった。



翌日。朝ご飯はホテルで食べるつもりなかったけど、早朝目覚めた私のお腹が空きすぎてパークのレストランが開店するまで我慢できそうもなかったから急遽ホテルで食べてもらうことにした。笑

これにカレーとかデザートとか食べて腹パンよだれ



2日目は展望室に上がってみたり。


よく見る映えスポットで撮影したり。


そして、とにかく暑くて……。水分摂りながらこまめに休憩。

朝食べすぎたからお昼ご飯は抜いたけどアイスはしっかり食べた。



過去に数回行ったことあったけど、わりと滞在時間短くてとくに何したかの思い出がなかった。

けど、今回2日間かけて遊んだから当分は行かなくてもいいかなってくらい堪能したにっこり

暑くて疲れたけど楽しかった〜。


おいしいごはんでお祝いされて幸せ。

7月!もう2022年も折り返し!はやい。


しばらく行く機会がなさそうなので、先日久しぶりに夫と義実家へ。


夫のいとこが創作料理のお店をやっているので、そのお店でご飯をご馳走になった。

お義母さんと、おじさんおばさんも一緒に。


テイクアウト用のオードブルを義実家で食べたり、訪問したりで今回食べるのは3回目だけど本当においしいニコニコ


手前は大根の梅サラダ。奥は牛たん♡


焼いたイサキでズッキーニとか巻いたもの。


梅風味の冷たい茶碗蒸し。


野菜と魚の天ぷら。


チキンの…焼いた美味しいやつ!笑 


ごはんは釜飯。

コーンとシラスが入ってて美味しい目がハート


季節によって旬の食材つかってて、行くたびに違うものが味わえる。居心地いいし、また行きたい…。


数日前には私の誕生日だったので、ケーキが用意されていた!!

でっかいフルーツもりもりのタルトケーキ!

お店では食べず、ホール丸ごと持ち帰って夫と二人で即完食した。笑 

(しかも、夫の同級生で同じサッカー部だった方が経営してるケーキ屋さんの)



おまけに立派な花束もいただいた!


ケーキは、夫が「誕生日だから何か用意してあげて」て事前に言ってくれてたらしいけど、お花はお義母さんが用意してくれたみたい。


優しい親子飛び出すハートありがたい。



アクティブ月間。

専業主婦化したので、当たり前だけど毎日家にいる生活にっこり


夫くんは休みが不定期なので、今までは有給休暇とってもらったり予定合わせて出かけるのがなかなか難しかったけど…今は常に私が暇だから出かける予定立てやすくなって最高ニコニコ


というわけで5月〜6月は近場だけどちょこちょこお出かけしてる。



ずっと前から行きたい行きたいと言い続けてた水族館デートがようやく叶った。


10年ぶりくらいに行ったらリニューアルされてて、いろいろ変わってた。


すっごい大量のペンギンたち〜みんなそれぞれ自由に生きてる感じが癒し。


ラッコーーー♡

ラッコが希少な動物だってこと最近知った…。日本の水族館にはもう3頭しか展示してないのね。

ありがたい気持ちで見させていただいた。


スナメリ。永遠に見ていられる可愛さ……。


昔から好きなクラゲ水槽。水槽デザインとかは変わってたけど相変わらず綺麗。



釣り堀に遊びに行きたがっていた夫のリクエスト。

鯉釣りとヤマメ釣り体験に行ったり。


これは鯉を釣りあげた楽しそうな夫。

私は一匹も釣れなかった…。


ヤマメ釣りは誰でも簡単に釣れる。

釣ったヤマメは焼いてもらって食べた。


ヤマメを持つ私。



チケットもらったから野球観戦にも。

とても見やすい席!私の前に座っていた方にファウルボール飛んできて足に当たってた不安


2人ともノンアルだけど気分だけ♪


試合は鷹が勝ちそうだったから、混雑避けるためにも早めにドームから退散。

駐車場までの道のりで見える、タワーが綺麗でした飛び出すハート


夕ご飯食べてなかったから、家の近所に帰ってきてから22時くらいにうどん食べに行った〜。

夜遅くまで出歩くことって意外と今までなかったから新鮮で楽しい。




来週も小旅行の予定♪

サッカー観戦にも行くニコニコ

楽しみ!!お金減るのは辛いけど。無職ってそこだけ辛い昇天