先日開いた「天然酵母パンレッスン」。
終わった後も、反響があり、うれしい限りです
ご自宅に持ち帰った
教室で手ごねした生地で「丸パン」を作ったというＩさん。
写メを送ってくださいました。ふっくらして美味しそう
Ｉさんはこんなメールを送ってくださいました。
「家に帰ったあと、
じっくりゆっくり発酵させ（ほっておかれたという話もあり）、
丸パンにしていただきました。
粉のおいしさを感じられるパンですね。
おいしかったです。
Harunaがお弁当に（デザートとして）
ピーナッツバターサンドにして
うれしそうに持って行きました。
“自分で作ったんだよ♪”と
先生やお友達におしゃべりして、
それがまた楽しかったようです」。
教室で作ったパンの生地から
こんなステキな”物語”が生まれたなんて・・・
感激です(＝⌒▽⌒＝)
Ｉさんの娘さんHarunaちゃんは、
教室でパンを作ってから、
「何かつくりたい～」とすっかりハマったようで、
先週末は、
寺田本家の「発芽玄米酒むすひの玄米酒粕」を使って、
パン作りをされたということです。
「適当な分量でしたが
それらしく出来上がりました。」と、
パン作りを自然体で楽しまれているようです。
ありがとうございます。
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ホシノ天然酵母パンレッスンは、好評につき、
来年１月～３月の３か月連続レッスンとして、
開催予定です。
詳細が決まり次第、ブログでご案内します
ナチュラルクッキング教室「Crescent Kitchen」
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